---
slug: salatka-z-pomaranczami
title: "Sałatka z pomarańczami"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka z pomarańczami

Sałatka z pomarańczami to orzeźwiające danie łączące soczyste cytrusy z smażonym kurczakiem i chrupiącymi grzankami. Idealna jako lekka potrawa główną lub dodatek do obiadu. Połączenie kwasu z pomarańczy z kremowym sosem tworzy wyjątkowy smak.

## Składniki

- 1 szt piersi z kurczaka
- 1 opakowanie przyprawa do złotego kurczaka knorr
- 1 opakowanie sos sałatkowy grecki knorr
- 120 ml majonez hellmann's babuni
- 60 ml ketchup hellmann's łagodny
- 1 główka sałata lodowa
- 2 szt pomarańcze (lepiej smakują, gdy są soczyste i dojrzałe)
- 100 g zielone oliwki
- 50 g grzanki (można zastąpić domowymi z tostów)

## Przygotowanie

1. Piersi kurczaka pokrój w kostkę, dopraw przyprawą Knorr i podsmaż na patelni aż zrumienią się.
2. Obierz pomarańcze i wytnij miąższ, usuwając białą skórkę i błonki.
3. Umyj sałatę, pokrój na kawałki i wymieszaj z oliwkami, kurczakiem i pomarańczami.
4. Wymieszaj sos sałatkowy Knorr z majonezem i ketchupem, następnie polej sałatkę.
5. Posyp sałatkę chrupiącymi grzankami tuż przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój pierś z kurczaka na małe kostki o wielkości ok. 2 cm, posyp przyprawą Knorr i smaż na średnim ogniu 6–8 minut, aż mięso będzie białe i nie będzie różowego wnętrza.
- *Dlaczego:* Małe kawałki mięsa szybciej się podsmażą i równomiernie dopieczą.
- *Pro tip:* Nie przekładaj mięsa zbyt często – pozwól mu się ładnie zrumienić z każdej strony.

**Krok 2.** Obierz pomarańczę z grubego zewnętrznego skórka nożem, a następnie tnij ją wzdłuż błon, by wydobyć same soczyste segmenty bez białej gorzkiej miąższówki.
- *Dlaczego:* Biała część pomarańczy jest gorzka i może psuć smak sałatki.
- *Pro tip:* Pracuj nad miską – tyle soku się nie zmarnuje, a możesz go dodać do sosu.

**Krok 3.** Wyprać sałatę lodową pod bieżącą wodą, osączyć, pokroić nożem na paski, a następnie połączyć w dużej misce z gotowym kurczakiem, oliwkami i pomarańczami.
- *Dlaczego:* Sałata musi być czysta i sucha, by sos nie spłynął z sałatki.
- *Pro tip:* Nie mieszaj zbyt mocno – liście są delikatne i łatwo się miażdżą.

**Krok 4.** W małej misce wymieszaj zawartość opakowania sosu sałatkowego Knorr z 120 ml majonezu i 60 ml ketchupu, aż powstanie jednolita, kremowa masa. Delikatnie polej sałatkę.
- *Dlaczego:* Sos łączy wszystkie smaki i pokrywa składniki równomiernie.
- *Pro tip:* Dodaj sos stopniowo – możesz dolać więcej, jeśli chcesz, ale nie odzyskasz chrupkości po przelaniu.

**Krok 5.** Posyp ułożoną sałatkę 50 g chrupiących grzanek, najlepiej tuż przed podaniem, by nie zmieniły się w kałużę.
- *Dlaczego:* Grzanki dodają pożądanej chrupkości i kontrastu do miękkich składników.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz zdrowszej wersji, upiecz grzanki samodzielnie z razowego chleba.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 380 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 28.3 g |
| Cukry | 14.2 g |
| Tłuszcze | 18.7 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale bez sosu i grzanek. Przygotuj składniki, schłodź osobno, a sos i grzanki dodaj tuż przed podaniem, by zachować teksturę.

**Jakie warzywa lub owoce można dodać?**

Świetnie sprawdzą się awokado, ogórek, rukola, owoce granatu lub orzechy włoskie. Dają dodatkowy smak i wartości odżywcze.

**Czy sos można przygotować samodzielnie?**

Tak – wymieszaj majonez, sok z cytryny, odrobinę musztardy i posiekane zioła. Dostosuj konsystencję i smak według gustu.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla dzieci?**

Tak, ale możesz zmniejszyć ilość przyprawy do kurczaka i dodać więcej owoców, by smak był łagodniejszy i bardziej przystępny.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maks. 24 godziny. Grzanki i sałata mogą zmienić konsystencję, więc lepiej je dodawać na końcu.