---
slug: salatka-z-pomidorami-i-serem-feta
title: "Sałatka z pomidorami i serem feta"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# Sałatka z pomidorami i serem feta

Świeża sałatka z soczystymi pomidorkami, serem feta i aromatyczną czerwoną cebulą. Idealna jako lekka przekąska lub dodatek do obiadu.

## Składniki

- 100 g oliwki czarne
- 100 g oliwki zielone
- 200 g ser feta
- 500 g pomidorki koktajlowe
- 1 pęczek świeża bazylia
- 30 ml sos sałatkowy francuski knorr (gotowy sos)
- 1 głowka czerwona cebula
- 20 ml olej z pestek winogron
- 15 ml woda
- 1 szczypta suszone oregano
- 1 szt cytryna
- 8 plasterek grzanki z bagietki do podania (do podania)

## Przygotowanie

1. Oliwki i pomidorki przekrój na pół.
2. Cebulę pokrój w cienkie piórka.
3. W misce wymieszaj sos sałatkowy z olejem, wodą, sokiem z cytryny i porwanymi listkami bazylii.
4. Dodaj oliwki, pomidorki i cebulę, delikatnie wymieszaj.
5. Fetę pokrój w kostkę lub pokrusz i ułóż na wierzchu sałatki.
6. Posyp sałatkę oregano, udekoruj bazylią i podawaj z grzankami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź 100 g oliwek czarnych i zielonych oraz 500 g pomidorków koktajlowych. Przekrój je dokładnie na pół za pomocą noża.
- *Dlaczego:* Dzięki podziałowi na pół pomidorki i oliwki lepiej wchłoną dressing i wyglądają apetycznie w sałatce.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć pomidorków – mają zachować kształt.

**Krok 2.** Weź jedną główkę czerwonej cebuli, obierz ją i pokrój w cienkie, pionowe paski (piórka).
- *Dlaczego:* Cienkie piórka cebuli dodają chrupkości i rozprowadzają smak równomiernie po sałatce.
- *Pro tip:* Krojąc cebulę, używaj ostrego noża i kroj pod strumieniem wody, by zmniejszyć łzawienie.

**Krok 3.** W misce połącz 30 ml sosu francuskiego, 20 ml oleju z pestek winogron, 15 ml wody, sok z jednej cytryny i porwane listki bazylii. Wymieszaj łyżką.
- *Dlaczego:* Dressing z cytryny i oleju nadaje sałatce soczystość i kwasowość, balansując smak fetu.
- *Pro tip:* Zawsze mieszaj dressing przed dodaniem do sałatki, by składniki się dobrze połączyły.

**Krok 4.** Do miski z dressingiem dodaj przygotowane oliwki, pomidorki i cebulę. Delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką lub szpatułką.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu się pomidorków i nadmiernemu rozkruszaniu oliwek.
- *Pro tip:* Mieszaj od dołu do góry, by nie przekładać, tylko podnosić składniki.

**Krok 5.** Ser feta (200 g) pokrój w kostkę o boku ok. 1 cm lub ręcznie pokrusz i ułóż równomiernie na wierzchu sałatki.
- *Dlaczego:* Feta dodaje kremowości i słonawego posmaku, a jej forma zależy od preferencji – kostka lub kruszony ser są dobre.
- *Pro tip:* Przed krojeniem fetę lekko schłodź – będzie mniej kruszyła się pod nożem.

**Krok 6.** Posyp sałatkę jedną szczyptą suszonego oregano, udekoruj kilkoma świeżymi listkami bazylii i podawaj z 8 plastrami grzanków z bagietki.
- *Dlaczego:* Oregano dodaje wyrazisty, śródziemnomorski aromat, a bazylia podkreśla świeżość dania.
- *Pro tip:* Grzanki podawaj osobno, by nie zmiękały – dodaj je tuż przed podaniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 6.5 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 4 g |
| Tłuszcze | 18 g |
| Błonnik | 2.5 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Fetę dodaj tuż przed serwowaniem, by nie rozpadł się ser.

**Jakie sosy można użyć zamiast francuskiego?**

Można zastosować domowy dressing z oliwy, octu balsamicznego, soli i pieprzu. Dobrze sprawdzi się też sos czosnkowy lub grecki.

**Czy sałatka jest bezglutenowa?**

Sama sałatka jest bezglutenowa, ale grzanki z bagietki zawierają gluten. Aby była bezglutenowa, podawaj z bezglutenowymi grzankami.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Uwaga – pomidorki mogą z czasem wydzielać sok, więc smak może być mniej intensywny.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Tak, świetnie sprawdzą się ogórek, papryka lub awokado. Dodaj je w podobnych ilościach co pomidorki.