---
slug: salatka-z-pomidorow-i-awokado
title: "Sałatka z pomidorów i awokado"
servings: 4
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["salad", "main_course", "appetizer"]
---

# Sałatka z pomidorów i awokado

Kolorowa sałatka z soczystych pomidorów i kremowego awokado to szybka, lekka potrawa idealna na ciepłe dni. W połączeniu z rukolą, białym serem i cytrynowo-oliwnym sosem staje się smacznym danie głównym lub dodatkiem do mięsa z grilla. Podawaj ją z pieczywem lub grzankami dla pełnego smaku.

## Składniki

- 1 szt pomidory malinowe
- 1 szt żółte pomidory śliwkowe
- 1 szt awokado
- 1 pęczek rukola
- 100 g ser biały chudy
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 5 liść bazylia
- 30 ml oliwa z oliwek
- 1 szt cytryna
- 1 szczypta pieprz czarny mielony
- 20 ml sos sałatkowy włoski knorr (preferowany z trybulą)

## Przygotowanie

1. W misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i sos sałatkowy Knorr. Ser biały zetrzyj na tarce, połącz z roztartym czosnkiem, pieprzem i pokrojoną bazylią.
2. Pomidory i awokado pokrój w grube plastry. Układaj je naprzemiennie na dużym talerzu.
3. Na wierzch ułóż rukolę, polej sosem i posyp przygotowanym serem z czosnkiem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wyciśnij sok z cytryny do miski, dodaj 30 ml oliwy z oliwek i 20 ml sosu włoskiego Knorr. W osobnej misce zetrzyj 100 g sera białego, dodaj roztarty ząbek czosnku, szczyptę pieprzu i posiekane liście bazylii, wymieszaj.
- *Dlaczego:* Sos i posypka muszą być przygotowane osobno, by smak był zrównoważony i nie rozpadł się przed podaniem.
- *Pro tip:* Dodaj sos dopiero tuż przed podaniem, by sałatka nie stawała się wodnista.

**Krok 2.** Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój je w grube plastry. Pomidory malinowe i żółte śliwkowe pokrój w podobnej grubości. Układaj je naprzemiennie na dużym okrągłym talerzu, tworząc atrakcyjny wzór.
- *Dlaczego:* Grube plastry zapewniają lepszą konsystencję i nie rozpadają się podczas układania.
- *Pro tip:* Aby awokado nie pociemniało, polej je od razu sokiem z cytryny po pokrojeniu.

**Krok 3.** Rozłóż pęczek rukoli równomiernie na wierzchu ułożonych warzyw. Polej całość przygotowanym sosem, a na koniec posyp całość serem z czosnkiem i bazylią.
- *Dlaczego:* Rukola dodaje chrupkości i pikantności, a posypka na wierzchu zachowuje swoją strukturę.
- *Pro tip:* Nie mieszaj sałatki przed podaniem – lepiej wygląda i zachowuje świeżość.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 12.5 g |
| Cukry | 6.1 g |
| Tłuszcze | 18.3 g |
| Błonnik | 5.8 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Lepiej przygotować ją tuż przed podaniem, by awokado nie pociemniało, a rukola nie zwiędła. Jeśli musisz, ułóż warzywa wcześniej, ale dodaj sos i ser dopiero na ostatnią chwilę.

**Jakie pieczywo pasuje do tej sałatki?**

Idealne będą świeże grzanki ziołowe lub bagietka. Można je lekko podsmażyć na oliwie z czosnkiem dla dodatkowego smaku.

**Czy można zastąpić ser biały innym składnikiem?**

Tak, możesz użyć fety lub białego sera ziołowego. Dla wersji bez laktozy wybierz ser roślinny o podobnej konsystencji.

**Dlaczego warto dodać cytrynę?**

Cytryna nie tylko chroni awokado przed pociemnieniem, ale też dodaje kwasowości, która balansuje tłustość awokado i serem.