---
slug: salatka-z-pora-do-obiadu
title: "Sałatka z pora do obiadu"
servings: 5
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["side_dish", "salad", "snack"]
---

# Sałatka z pora do obiadu

Sałatka z pora to prosty i smaczny przysmak z charakterystycznym, lekko pikantnym smakiem. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub lekka przekąska. Gotowanie zajmuje niespełna pół godziny.

## Składniki

- 400 g por
- 150 g marchewka
- 50 g jogurt naturalny 2%
- 50 g majonez light
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Marchew obierz, zetrzyj na tarce jarzynowej o grubych oczkach i włóż do miski.
2. Pora umyj, pokrój w cienkie półplasterki i dodaj do miski.
3. Do sałatki dodaj sól, pieprz, majonez oraz jogurt naturalny.
4. Składniki dokładnie wymieszaj.
5. Gotową sałatkę podawaj z ulubionymi dodatkami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz marchewkę za pomocą noża lub obieraczki, następnie zetrzyj ją na grubej tarce, aby uzyskać chrupiącą teksturę.
- *Dlaczego:* Grube tarcie zachowuje chrupkość marchwi i zapobiega przemoczaniu sałatki.
- *Pro tip:* Nie tarkaj marchwi zbyt drobno, by sałatka miała przyjemną konsystencję.

**Krok 2.** Umyj por dokładnie pod bieżącą wodą, usuwając piach między warstwami, potem pokrój go w cienkie półplasterki.
- *Dlaczego:* Pory łatwo zachowują brud między liśćmi, więc dokładne mycie jest niezbędne.
- *Pro tip:* Podziel por wzdłuż, przepłucz wnętrze, a potem kroj na półplasterki.

**Krok 3.** Dodaj szczyptę soli, szczyptę pieprzu, majonez light i jogurt naturalny do miski z jarzynami.
- *Dlaczego:* Sól i pieprz podkreślają smak, a sos wiąże całość i nadaje kremową konsystencję.
- *Pro tip:* Zacznij od mniejszej ilości przypraw – możesz dołożyć później.

**Krok 4.** Wymieszaj wszystkie składniki łyżką lub szpatułką, aż sos równomiernie pokryje warzywa.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia, że każdy kęs będzie jednakowo smaczny.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie, by nie zmiażdżyć warzyw i zachować ich chrupkość.

**Krok 5.** Podaj sałatkę od razu, ewentualnie udekoruj świeżą natką pietruszki lub natką kopru.
- *Dlaczego:* Sałatka jest najsmaczniejsza świeża, z dodatkiem ziół uzyskuje wyrazisty wygląd i smak.
- *Pro tip:* Możesz podać ją z grzankami, pieczonym pieczywem lub jako dodatek do mięsa.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 125 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 14.5 g |
| Cukry | 8.3 g |
| Tłuszcze | 7.1 g |
| Błonnik | 2.8 g |
| Sód | 280 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatka z pora może stać w lodówce?**

Tak, można ją przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 1–2 dni. Dłużej – a warzywa zmięknieją i wydzielą sok.

**Czy można zastąpić majonez jogurtem?**

Tak, pełny jogurt naturalny dobrze zastąpi majonez, nadając lekkojszą i bardziej kwaśną odsłonę smaku.

**Dlaczego por trzeba dokładnie myć?**

Między warstwami pora gromadzi się piach i zabrudzenia, które trzeba usunąć przed użyciem w sałatkach.

**Czy sałatka z pora jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, jest bezpieczna i zdrowa, ale warto zacząć od mniejszej ilości, bo smak pora może być dla nich nowy i intensywny.