---
slug: salatka-z-pora-i-jajek-i-kukurydzy
title: "Sałatka z pora i jajek i kukurydzy"
servings: 4
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish"]
---

# Sałatka z pora i jajek i kukurydzy

Szybka i pożywna sałatka z chrupiącym porem, soczystymi ogórkami konserwowymi, słodką kukurydzą oraz zielonym groszkiem. Idealna na lekkie danie lub dodatek do obiadu.

## Składniki

- 100 g por
- 4 szt jajko
- 400 g kukurydza konserwowa
- 400 g ogórki konserwowe
- 60 g cebula czerwona
- 400 g groszek zielony konserwowy
- 40 g majonez

## Przygotowanie

1. Jajka ugotuj na twardo w lekko osolonej wodzie.
2. Por, ogórki i cebulę drobno pokrój w kostkę i wymieszaj.
3. Dodaj kukurydzę i groszek, a następnie pokrojone jajka.
4. Całość wymieszaj z majonezem i dopraw do smaku.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć jajka do garnka, zalaj zimną wodą, dodaj szczyptę soli i gotuj 10 minut od chwili zagotowania. Następnie schłodź w zimnej wodzie, żeby łatwo się obierały.
- *Dlaczego:* Gotowanie na twardo zapewnia jędrne żółtka, a schłodzenie w zimnej wodzie ułatwia obieranie skorupki.
- *Pro tip:* Dodaj szczyptę soli do wody, by uniknąć pęknięcia skorupki podczas gotowania.

**Krok 2.** Oczyść por, ogórki i cebulę czerwoną, a następnie pokrój je drobną kostką o wielkości ok. 1 cm i połącz w dużej misce.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie zapewnia równomierne rozłożenie smaków w sałatce.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć cebuli i uniknąć nadmiernego wydzielania soku.

**Krok 3.** Do warzyw dodaj kukurydzę i groszek z puszki (odcedzone), a potem pokrojone na ćwiartki jajka.
- *Dlaczego:* Dodanie gotowych składników warstwowo pomaga równomiernie je rozprowadzić.
- *Pro tip:* Zawsze odcedzaj konserwy, by sałatka nie była zbyt wodnista.

**Krok 4.** Wlej majonez, delikatnie wymieszaj wszystko drewnianą łyżką i dopraw solą, pieprzem lub sokiem z cytryny według smaku.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie chroni składniki przed rozpadnięciem, a doprawienie końcowe pozwala dostosować smak.
- *Pro tip:* Zacznij od mniejszej ilości majonezu – możesz dodać więcej, jeśli będzie za sucha.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 10.2 g |
| Węglowodany | 28.7 g |
| Cukry | 8.3 g |
| Tłuszcze | 15.4 g |
| Błonnik | 4.1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, sałatkę można przygotować do 24 godzin wcześniej. Przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce, ale dodaj majonez tuż przed podaniem, by nie była zbyt wilgotna.

**Jakie warzywa można dodać do tej sałatki?**

Można dodać np. paprykę, rzodkiewkę lub marchewkę. Dadzą one dodatkowy chrup i kolor, nie zmieniając jednak charakteru dania.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, jest bezpieczna i odżywcza. Można zmniejszyć ilość cebuli, jeśli dziecko nie lubi ostrego smaku.

**Czy można zastąpić majonez innym sosem?**

Tak, możesz użyć jogurtu naturalnego lub sałatkowego majonezu o niższej zawartości tłuszczu, by uczynić danie lżejszym.