---
slug: salatka-z-pory-z-serem-zoltym
title: "SAŁATKA Z PORY Z SEREM ŻÓŁTYM"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish"]
---

# SAŁATKA Z PORY Z SEREM ŻÓŁTYM

Sałatka z pora z serem żółtym to prosta i sycąca kompozycja warzyw z dodatkiem białka z jajek i sera. Świeży por w połączeniu z chrupiącymi ogórkami konserwowymi i jabłkiem tworzy ciekawą mieszankę smaków. Doskonale sprawdza się jako lekka kolacja lub dodatek do obiadu.

## Składniki

- 1 szt por
- 1.5 szt jabłka
- 3 szt jajka
- 4 szt ogórki konserwowe
- 100 g ser żółty
- 3 łyżki majonez

## Przygotowanie

1. Ugotuj jajka na twardo (8-10 minut), ostudź w zimnej wodzie i obierz.
2. Por dokładnie umyj, usuń zielone części i pokrój białą część na kawałki.
3. Por rozdrobnij w malakserze lub food processorze na krótkich impulsach.
4. Jabłka, jajka, ser żółty i ogórki pokroj w kostkę.
5. Wszystkie składniki połącz w misce, dodaj majonez i wymieszaj.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku, odstaw na 15 minut w lodówce.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj 3 jajka na twardo: włóż do wrzącej wody i gotuj dokładnie 8-10 minut. Po ugotowaniu natychmiast przełóż do zimnej wody i pozostaw na 5 minut, następnie obierz.
- *Dlaczego:* Dokładny czas gotowania zapewnia idealne ugotowanie żółtka bez szarego nalotu, a zimna woda ułatwia obieranie.
- *Pro tip:* Dodaj łyżeczkę soli do wody - jajka będą łatwiejsze do obrania.

**Krok 2.** Por dokładnie umyj pod bieżącą wodą, usuń ciemno-zielone liście i pokroj białą część na kawałki 2-3 cm. Następnie rozdrobnij w malakserze impulsami po 2-3 sekundy.
- *Dlaczego:* Por ma piaskowe warstwy między liśćmi, więc dokładne umycie jest kluczowe. Krótkie impulsy zapobiegają nadmiernemu rozdrobnieniu.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz malaksera, pokrój por bardzo drobno nożem - sałatka będzie równie smaczna.

**Krok 3.** Jabłka umyj, usuń gniazda nasienne i pokroj w kostkę 1cm. Jajka pokrój w podobną kostkę. Ser żółty pokrój w kostkę, ogórki konserwowe pokroj w plasterki 0,5cm.
- *Dlaczego:* Równomierne pokrojenie zapewnia harmonijny smak w każdym kęsie i ładny wygląd sałatki.
- *Pro tip:* Skrop jabłka sokiem z cytryny, aby nie ściemniały podczas przygotowywania.

**Krok 4.** W dużej misce połącz wszystkie pokrojone składniki z rozdrobnionym porem. Dodaj 3 łyżki majonezu i delikatnie wymieszaj. Dopraw solą (1/2 łyżeczki) i pieprzem do smaku.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zachowuje strukturę składników, a stopniowe doprawianie pozwala uzyskać idealny smak.
- *Pro tip:* Rozpocznij od mniejszej ilości majonezu - zawsze możesz dodać więcej, ale trudno usunąć nadmiar.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 12 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 6 g |
| Tłuszcze | 22 g |
| Błonnik | 2.5 g |
| Sód | 650 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić majonez innym sosem?**

Tak, możesz użyć jogurtu greckiego, sosie czosnkowego lub mieszanki jogurtu z musztardą. Sałatka będzie lżejsza.

**Jak długo można przechowywać tę sałatkę?**

W lodówce można ją przechowywać do 2 dni. Przed podaniem dobrze wymieszaj, bo składniki mogą się rozdzielić.

**Czy por trzeba koniecznie gotować?**

Nie, por w tej sałatce jest surowy. Jeśli chcesz łagodniejszy smak, możesz go sparzyć wrzątkiem i ostudzić.

**Jaki ser żółty będzie najlepszy?**

Najlepiej sprawdzi się gouda, edam lub ser typu cheddar. Wybierz ser o średniej twardości, który łatwo się kroi.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Tak, dobrze sprawdzą się marchewka startą na tarce, rzodkiewka pokrojona w plasterki lub papryka w kostkę.

**Co zrobić, jeśli sałatka jest za sucha?**

Dodaj więcej majonezu lub łyżkę oleju z ogórków konserwowych - doda to smaku i wilgoci.