---
slug: salatka-z-rolmopsami-i-marynowanymi-pieczarkami
title: "Sałatka z rolmopsami i marynowanymi pieczarkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "salad", "side_dish"]
---

# Sałatka z rolmopsami i marynowanymi pieczarkami

Świeża i chrupiąca sałatka z rolmopsami i marynowanymi pieczarkami to idealne danie na ciepłe dni. Połączenie kwaśnych pieczarek, pikantnych rolmopsów i chrupiących warzyw sprawia, że jest smaczna i orzeźwiająca. Sos na bazie jogurtu dodaje jej lekkości.

## Składniki

- 1 szt marchew
- 250 ml jogurt naturalny (pełnotłusty lub tłusty)
- 1 główka kapusta pekińska
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowo-ziołowy knorr (60 g)
- 1 słoik marynowane pieczarki (240 g, odsączone)
- 1 pęczek posiekany świeży majeranek
- 4 szt rolmopsy (pokrojone w kawałki)

## Przygotowanie

1. Kapustę pekińską oczyść z zewnętrznych liści i drobno poszatkuj. Marchew obrać i zetrzeć na grubej tarce.
2. Rolmopsy pokroić, pieczarki odsączyć i dodać do warzyw. Posiekać majeranek i wymieszać z sałatką.
3. Jogurt wymieszać z sosem Knorr, polać sałatkę i delikatnie wymieszać.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zetrzyj marchew na grubych oczkach tarki, a kapustę pokrój cienkimi paskami. Im drobniej, tym lepsza konsystencja sałatki.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie warzyw pozwala im lepiej wchłonąć sos i zapewnia jednolitą teksturę.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża do kapusty, by nie miażdżyć włókien i zachować chrupkość.

**Krok 2.** Pokrój rolmopsy na mniejsze kawałki, pieczarki odsącz z zalewy i ewentualnie podziel na pół. Dodaj do warzyw razem z posiekanym majerankiem.
- *Dlaczego:* Małe kawałki składników równomiernie rozprowadzają smak po całej sałatce.
- *Pro tip:* Nie dodawaj zalewy z pieczarek — może rozcieńczyć sos i zmienić smak.

**Krok 3.** Wymieszaj jogurt z gotowym sosem sałatkowym, a następnie delikatnie wciągnij go do sałatki, by nie zmiażdżyć warzyw.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu się kapusty i zachowuje lekkość dania.
- *Pro tip:* Dodawaj sos stopniowo — możesz dobrać ilość według konsystencji i smaku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 120 kcal |
| Białko | 6.5 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 5 g |
| Tłuszcze | 6 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, można ją przygotować kilka godzin wcześniej i schłodzić. Lepiej jednak dodać sos tuż przed podaniem, by warzywa nie stawały się miękkie.

**Czy da się zastąpić sos Knorr domowym sosem?**

Tak, możesz przygotować sos z jogurtu, oliwy, czosnku, szczypiorku i ziół. Dostosuj smak według preferencji.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Może zgubić nieco chrupkości, ale nadal będzie smaczna.