---
slug: salatka-z-ryzu-i-krewetek
title: "Sałatka z ryżu i krewetek"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Sałatka z ryżu i krewetek

Świeża i lekka sałatka z ryżem, krewetkami i warzywami. Idealna na lunch lub kolację w ciepłe dni.

## Składniki

- 1 szt cebula
- 15 ml olej (do smażenia)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 0 szt sól (do smaku)
- 0.5 szczypta gałka muszkatołowa
- 50 g czarne oliwki
- 1 szt papryka czerwona
- 30 ml sok z cytryny
- 200 g ryż
- 200 g groszek konserwowy
- 1 pęczek natka pietruszki gałązki
- 200 g krewetki z puszki

## Przygotowanie

1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i sokiem z cytryny, następnie odstaw do ostygnięcia i schłodzenia w lodówce.
2. Dodaj konserwowy groszek i dokładnie wymieszaj. Posyp posiekaną natką pietruszki.
3. Paprykę pokrój w drobną kostkę. Udekoruj sałatkę oliwkami, krewetkami i pokrojoną papryką.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj ryż w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Odcedź, dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową i sok z cytryny, wymieszaj i ostudź w lodówce.
- *Dlaczego:* Ryż musi być dokładnie ugotowany, ale nie przewarto, by sałatka miała odpowiednią konsystencję.
- *Pro tip:* Aby ryż szybciej ostygł, rozłóż go cienką warstwą na tacę przed włożeniem do lodówki.

**Krok 2.** Dodaj odcedzony groszek konserwowy do schłodzonego ryżu i delikatnie wymieszaj. Posyp drobno posiekaną natką pietruszki.
- *Dlaczego:* Groszek dodaje słodkawego smaku i różnorodności tekstury, a natka pietruszki przekształca smak całej sałatki.
- *Pro tip:* Zawsze odcedzaj warzywa konserwowe, by nie rozcieńczały sałatki nadmiarem płynu.

**Krok 3.** Paprykę umyj, pokrój w drobną kostkę. Wyjmij sałatkę z lodówki i udekoruj ją oliwkami, krewetkami i pokrojoną papryką.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie zapewnia równomierne rozłożenie smaków i estetyczny wygląd dania.
- *Pro tip:* Krewetki lepiej wygląda i smakuje, jeśli ułożysz je na wierzchu sałatki tuż przed podaniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 14.5 g |
| Węglowodany | 38.2 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 8.7 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć ryżu basmati zamiast zwykłego ryżu?**

Tak, ryż basmati świetnie sprawdzi się w tej sałatce. Ma lekko orzechowy smak i nie rozwarza się tak bardzo jak ryż dłuższy.

**Jak długo można przechowywać sałatkę w lodówce?**

Sałatkę można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni. Krewetki mogą zmienić konsystencję po dłuższym staniu.

**Czy sałatka jest odpowiednia na wycieczkę?**

Tak, ale przechowuj ją w termicznej torbie z chłodniczką, by zachować świeżość i bezpieczeństwo żywnościowe.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Oczywiście — świetnie sprawdzą się ogórek, awokado lub rzodkiewka. Dodaj je tuż przed podaniem, by nie rozmiękczyły się zbyt mocno.