---
slug: salatka-z-selerem-konserwowym-jajkiem-i-kukurydza
title: "Sałatka z selerem konserwowym, jajkiem i kukurydzą"
servings: 8
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "salad", "side_dish"]
---

# Sałatka z selerem konserwowym, jajkiem i kukurydzą

Sałatka z selerem konserwowym, jajkiem i kukurydzą to szybka, oszczędna przekąska idealna na imprezę. Gotowanie zajmuje niewiele czasu, a smak jest kremowy i delikatnie słodki dzięki ananasowi i rodzynom.

## Składniki

- 100 g szynka konserwowa
- 1 szt jajko
- 160 g seler konserwowy
- 180 g ananas w puszce
- 140 g kukurydza konserwowa
- 30 g rodzynki
- 30 g majonez light
- 1 pęczek szczypiorek (do dekoracji i smaku) *(opcjonalnie)*
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Rodzynki zalej gorącą wodą i odstaw na 30 minut, by napęczniały.
2. Ugotuj jajko na twardo w osolonej wodzie.
3. Odsącz selera, kukurydzy i ananasa z zalewy.
4. Pokrój ugotowane jajko i ananasa w kostkę i przełóż do miski.
5. Dodaj do miski kukurydzę, selera i posiekany szczypiorek.
6. Pokrój szynkę w kostkę i dodaj do sałatki.
7. Odsącz rodzynki na sicie i dodaj do miski.
8. Wlej majonez, dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Schłodź sałatkę w lodówce przez 20–30 minut przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zalej rodzynki gorącą wodą, aż je całkowicie przykryje, i odstaw na pół godziny, by stały się miększe i soczyste.
- *Dlaczego:* Rodzynki napęczniałe w wodzie są słodsze i lepiej smakują w sałatce.
- *Pro tip:* Możesz użyć ciepłej wody z czajnika, ale nie wrzącej, by nie uszkodzić owoców.

**Krok 2.** Wrzuć jajko do małego garnka, zalej zimną wodą i gotuj 9 minut od chwili zagotowania.
- *Dlaczego:* Tak uzyskasz idealnie ugotowane jajko na twardo bez zielonego środka.
- *Pro tip:* Po ugotowaniu zanurz jajko w zimnej wodzie, by łatwiej się obierało.

**Krok 3.** Przelej selera, kukurydzę i ananasa do sitka i dobrze odsącz, delikatnie potrząsając.
- *Dlaczego:* Usuwasz nadmiar wody, by sałatka nie była wodnista.
- *Pro tip:* Możesz lekko przycisnąć składniki łyżką, by szybciej odsączyć zalewę.

**Krok 4.** Obierz jajko i pokrój je razem z ananasem w małe kostki o podobnej wielkości.
- *Dlaczego:* Jednolity rozmiar kawałków zapewnia równomierny smak w każdym łyżku.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnej deski, by nie poślizgnąć się podczas krojenia.

**Krok 5.** Dodaj do miski odsączone kukurydzę, selera i świeżo posiekany szczypiorek.
- *Dlaczego:* Szczypiorek dodaje świeżości i lekkiego cebulowego aromatu.
- *Pro tip:* Kroj szczypiorek cienkimi krążkami nożem, a nie nożyczkami, by zachować teksturę.

**Krok 6.** Pokrój szynkę konserwową w kostkę podobnej wielkości co inne składniki i dodaj do miski.
- *Dlaczego:* Szynka w kostce lepiej miesza się z sałatką i ładniej wygląda.
- *Pro tip:* Jeśli szynka jest miękka, chwilę ją schłodź, by łatwiej się kroiło.

**Krok 7.** Po upływie 30 minut dokładnie odsącz rodzynki na sicie i dodaj je do miski z sałatką.
- *Dlaczego:* Odsączone rodzynki nie rozcieńczą majonezu w sałatce.
- *Pro tip:* Delikatnie potrząśnij sitkiem, by usunąć całą wodę z rodzynków.

**Krok 8.** Wlej majonez light do sałatki i delikatnie wymieszaj łyżką, doprawiając solą i pieprzem.
- *Dlaczego:* Doprawianie do smaku pozwala dostosować sałatkę do własnych preferencji.
- *Pro tip:* Dodawaj sól i pieprz małymi porcjami, mieszając i próbując po każdym kroku.

**Krok 9.** Przenieś sałatkę do zamkniętego pojemnika i schłodź w lodówce przez 20–30 minut.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pozwala smakom połączyć się i sprawia, że sałatka jest bardziej aromatyczna.
- *Pro tip:* Przykryj miskę folią spożywczą, by sałatka nie wchłaniała innych zapachów z lodówki.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 7.2 g |
| Węglowodany | 14.3 g |
| Cukry | 8.1 g |
| Tłuszcze | 9.8 g |
| Błonnik | 1.5 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z góry?**

Tak, sałatkę można przygotować nawet dzień wcześniej. Schłodzenie pomaga smakom się połączyć. Przed podaniem odchłodź i ewentualnie dodaj świeżego szczypiorku.

**Czy można zastąpić majonez light pełnotłustym?**

Tak, pełnotłusty majonez sprawi, że sałatka będzie bardziej kremowa. Użyj go w tej samej ilości lub dostosuj do preferencji smakowych.

**Dlaczego warto dodać szczypiorek?**

Szczypiorek dodaje świeżości i delikatnego cebulowego posmaku, który wyrównuje słodkość ananasa i rodzynków.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, sałatka jest łagodna i smaczna dla dzieci. Można ją podawać jako przekąskę lub dodatek do obiadu.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Tak, można dodać np. startą marchewkę lub zieloną paprykę dla dodatkowej chrupkości i koloru.