---
slug: salatka-z-selerem-konserwowym
title: "Sałatka z selerem konserwowym"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Sałatka z selerem konserwowym

Świeża i chrupiąca sałatka z konserwowego selera, kukurydzy, ananasa i jabłka. Idealna jako lekki drugi obiad lub przekąska w ciepłe dni.

## Składniki

- 1 szt jabłko
- 1 puszka puszka ananasa
- 1 szt ser żółty gouda
- 1 szt szynka drobiowa
- 1 szt por - biała część
- 1 puszka puszka kukurydzy konserwowej
- 1 słoik słoik selera konserwowego
- 0 szt majonez (do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Seler i kukurydzę odcedzić. Por pokroić w piórka i sparzyć wrzątkiem. Ananas, ser, szynkę i obrane jabłko pokroić w kosteczkę.
2. Pokrojone oraz odcedzone składniki wrzucić do miski. Dodać majonezu wg własnego upodobania. Wszystko wymieszać.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ocedź seler i kukurydzę z zalewy, przepłucz je delikatnie i odłóż na bok. Pokrój białą część pora w cienkie piórka, zalej wrzątkiem i odstaw na 2 minuty. Obranego jabłka, serka gouda, szynki i ananasa pokrój w drobną kostkę o wielkości ok. 1 cm.
- *Dlaczego:* Sparzenie pora wrzątkiem usuwa gorzkość i łagodzi smak, a drobne krojenie zapewnia równomierne rozłożenie składników w sałatce.
- *Pro tip:* Nie gotuj pora zbyt długo – ma zostać chrupiący, a nie miękki.

**Krok 2.** W dużej misce połącz wszystkie odcedzone i pokrojone składniki. Stopniowo dodawaj majonez (zaczynając od 3–4 łyżek), mieszając delikatnie łyżką lub szpatułką, aż osiągniesz pożądane zagęszczenie.
- *Dlaczego:* Dodawanie majonezu porcjami pozwala kontrolować konsystencję sałatki i unika przesolenia lub przetłuszczenia.
- *Pro tip:* Jeśli sałatka ma stanąć kilka godzin, dodaj majonez tuż przed podaniem, by nie stawała się wodnista.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 12.4 g |
| Węglowodany | 26.3 g |
| Cukry | 18.7 g |
| Tłuszcze | 14.1 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować składniki osobno i połączyć z majonezem tuż przed podaniem, by zachować chrupkość.

**Jakie zamienniki pasują do tej sałatki?**

Można zastąpić goudę ementalem, a szynkę drobiową – szynką wieprzową lub warzywną. Można też dodać marchewkę.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla alergików?**

Zawiera alergeny: glutenu (w majonezie), nabiał i selery. Dla osób uczulonych należy sprawdzić skład majonezu i rozważyć jego pominięcie.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Dłużej – a sałatka może stworzyć wodę i zepsuć się.