---
slug: salatka-z-serem-feta
title: "SAŁATKA Z SEREM \"FETA\""
servings: 3
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish"]
---

# SAŁATKA Z SEREM "FETA"

Świeża i wyrazista sałatka z fetą, pomidorami, cebulą i żółtkami. Idealna jako lekki obiad lub dodatek do pieczywa.

## Składniki

- 250 g pomidory
- 100 g ser „feta” 45%
- 100 g cebula
- 100 g sałatka zielona
- 60 g żółtka (z gotowanych jaj)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Pomidory sparz, obierz i pokrój w plasterki. Ser feta pokrój w małe kostki, cebulę w półpierścienie, sałatkę zerwij na strzępy.
2. Gotowane żółtka dokładnie pokrusz widelcem lub łyżką.
3. Wszystkie składniki połącz w misce i delikatnie wymieszaj.
4. Przypraw sałatkę pieprzem według własnego gustu.
5. Podawaj z chlebem biszkoptowym posmarowanym masłem (nie wchodzi w skład sałatki).
6. Zawartość odżywcza podana na porcję 200 g: 174 kcal, białko 9,2 g, tłuszcz 12,2 g, węglowodany 6,9 g.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Sparz pomidory wrzątkiem, zdejmij skórkę, pokrój w plasterki. Ser feta jest kruchy, więc krojenie w kostkę wykonaj ostrożnie. Cebulę pokrój w cienkie półpierścienie, a liście sałaty zerwij rękoma, by nie miały ciętych brzegów.
- *Dlaczego:* Sparzenie pomidorów ułatwia obieranie, a ręczne rozwieranie sałaty zapobiega jej przemarzaniu i utracie świeżości.
- *Pro tip:* Aby cebula mniej szczypała, namocz ją na chwilę w zimnej wodzie przed dodaniem do sałatki.

**Krok 2.** Użyj gotowanych jaj, wyjmij żółtka i pokrusz je łyżką lub widelcem na drobne kawałki, by równomiernie rozprowadzić w sałatce.
- *Dlaczego:* Drobno pokruszone żółtka lepiej się mieszają i dodają kremowej konsystencji danemu.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz bardziej estetycznego efektu, przesiej żółtka przez sitko.

**Krok 3.** W dużej misce połącz pomidory, fetę, cebulę, sałatę i żółtka. Mieszaj delikatnie, by nie zmiażdżyć składników.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu się miękkich składników i zachowuje strukturę sałatki.
- *Pro tip:* Użyj drewnianej łyżki lub silikonowej łopatki, by nie uszkodzić fetu.

**Krok 4.** Dodaj szczyptę pieprzu albo więcej, zależnie od preferencji. Próbuj i reguluj smak na bieżąco.
- *Dlaczego:* Pieprz podkreśla smak warzyw i sera, ale jego ilość zależy od indywidualnych upodobań.
- *Pro tip:* Lepiej zacząć od mniejszej ilości i dodawać stopniowo, by nie przesolić.

**Krok 5.** Przygotuj chleb biszkoptowy, posmaruj masłem i podawaj obok sałatki jako dodatek.
- *Dlaczego:* Chleb dodaje kaloryczności i komplementuje świeży smak sałatki.
- *Pro tip:* Chleb możesz lekko podsmażyć na patelni, by był chrupiący.

**Krok 6.** Zapoznaj się z wartościami odżywczymi: jedna porcja (200 g) to ok. 174 kcal, 9,2 g białka, 12,2 g tłuszczu i 6,9 g węglowodanów.
- *Dlaczego:* Warto znać wartość odżywczą dania, zwłaszcza przy planowaniu diety lub redukcji kalorii.
- *Pro tip:* Dla dokładniejszych danych, zważ porcje na wadze kuchennej.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 174 kcal |
| Białko | 9.2 g |
| Węglowodany | 6.9 g |
| Cukry | 0 g |
| Tłuszcze | 12.2 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 0 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatka z fetą jest wegańska?**

Nie, ponieważ zawiera ser feta i żółtka jaj, które pochodzą z produktów zwierzęcych.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Długość przechowywania zależy od świeżości składników, zwłaszcza warzyw.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Tak, świetnie sprawdzą się ogórek, papryka lub szpinak. Dodaj je w podobnych ilościach co inne składniki.

**Dlaczego warto sparzać pomidory?**

Sparzenie ułatwia oczyszczenie pomidorów ze skórki i poprawia teksturę sałatki, szczególnie jeśli preferujesz miękkie warzywa.

**Czy sałatka jest bezglutenowa?**

Tak, sama sałatka nie zawiera glutenu. Upewnij się jednak, że dodawany chleb biszkoptowy jest bezglutenowy, jeśli to konieczne.