---
slug: salatka-z-sosem-paprykowo-ziolowym
title: "Sałatka z sosem paprykowo-ziołowym"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# Sałatka z sosem paprykowo-ziołowym

Kolorowa i chrupiąca sałatka z sosem paprykowo-ziołowym to szybka, zdrowa przekąska idealna na lunch lub przystawkę. Nie wymaga gotowania – wszystkie składniki są świeże i gotowe do spożycia. Sos z dodatkiem oliwy, cytryny i przypraw nadaje danu wyrazisty smak.

## Składniki

- 1 szt liście sałaty masłowej
- 1 szt mały pomidor
- 100 g małe kulki mozzarelli (można zastąpić większym kawałkiem)
- 30 g pestki słonecznika (do podsuszenia na patelni)
- 50 g oliwki zielone marynowane (można zastąpić czarnymi)
- 30 ml oliwa z oliwek
- 60 ml woda
- 1 opakowanie sos sałatkowy naturalnie smaczne paprykowo-ziołowy knorr
- 15 ml sok z cytryny

## Przygotowanie

1. Umyj warzywa. Sałatę osusz, porwij na mniejsze kawałki i włóż do miski.
2. Pomidora oraz ser mozzarella pokrój w drobną kostkę. Oliwki przekrój na pół.
3. Pestki słonecznika upraż na rozgrzanej, suchej patelni.
4. Przygotuj sos sałatkowy Knorr według instrukcji, dodając oliwę, sok z cytryny i wodę.
5. Połącz wszystkie składniki w misce, polej sosem, wymieszaj i posyp nasionami słonecznika.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj dokładnie liście sałaty i pomidora pod zimną wodą. Osusz sałatę ręcznikiem papierowym lub suszarką do sałatek, potem porwij rękami na kawałki i przełóż do dużej miski.
- *Dlaczego:* Czyste i suche liście lepiej przyjmują sos i nie rozpływają się w misce.
- *Pro tip:* Nie myj sałaty zbyt wcześnie przed przygotowaniem – może zwiędnąć.

**Krok 2.** Pomidora pokrój na pół, usuń nasiona, a następnie pokrój w drobną kostkę. Mozzarellę pokrój na podobne kawałki. Oliwki przekrój na pół i usuń pestki, jeśli są.
- *Dlaczego:* Jednolita wielkość kawałków zapewnia równomierny smak i lepszy wygląd dania.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć miękkiego sera.

**Krok 3.** Wsyp pestki słonecznika na suchą patelnię i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając przez 2–3 minuty, aż zaczną brązowieć i wydzielać aromat.
- *Dlaczego:* Uprażenie nasion intensyfikuje ich smak i dodaje chrupkości.
- *Pro tip:* Nie odchodź od patelni – pestki łatwo się przypalić.

**Krok 4.** W małej misce wymieszaj zawartość opakowania sosu Knorr z 30 ml oliwy, 15 ml soku z cytryny i 60 ml wody. Dobrze wymieszaj, aż sos się rozpuści.
- *Dlaczego:* Sos wymaga odpowiedniego rozcieńczenia, by smak był zrównoważony i nie był zbyt intensywny.
- *Pro tip:* Możesz dodać odrobinę czarnego pieprzu dla dodatkowego aromatu.

**Krok 5.** Do miski z sałatą dodaj pokrojone warzywa, mozzarellę i oliwki. Wlej przygotowany sos, delikatnie wymieszaj. Na wierzch posyp uprażonymi pestkami słonecznika.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega mięceniu sałaty i seru.
- *Pro tip:* Dodaj sos tuż przed podaniem, by sałatka nie stawała się wodnista.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 8.1 g |
| Cukry | 4.5 g |
| Tłuszcze | 14.3 g |
| Błonnik | 2.4 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować składniki osobno i połączyć tuż przed podaniem. Sos dodaj dopiero na końcu, by sałata nie zwiędła.

**Czy pestki słonecznika można zastąpić innymi orzechami?**

Tak, świetnie sprawdzą się orzechy nerkowca, migdały lub nasiona dyni. Upiecz je wcześniej dla lepszego smaku.

**Czy sos Knorr zawiera glutenu?**

Niektóre wersje mogą zawierać śladowe ilości glutenu – sprawdź etykietę. Dla wersji bezglutenowej wybierz produkt oznaczony jako bezglutenowy.

**Jak zrobić sos bez dodatku soku z cytryny?**

Można zastąpić sokiem z limonki lub odrobiną octu balsamicznego, ale smak będzie nieco inny.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla wegetarian?**

Tak, wszystkie składniki są wegetariańskie. Upewnij się tylko, że sos nie zawiera składników zwierzęcych.