---
slug: salatka-z-szynka-konserwowa-i-ogorkami-po-szwedzku
title: "Sałatka z szynką konserwową i ogórkami po szwedzku"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish", "appetizer"]
---

# Sałatka z szynką konserwową i ogórkami po szwedzku

Świeża i chrupiąca sałatka z szynką konserwową, ogórkami po szwedzku i rzodkiewkami. Idealna na szybki obiad lub dodatek do grillowanego mięsa.

## Składniki

- 200 g szynka konserwowa
- 125 ml ogórki z sałatki szwedzkiej na słodko
- 1 szt cebula czerwona
- 1 pęczek rzodkiewki
- 30 ml natka pietruszki (posiekana)
- 45 ml majonez
- 15 ml musztarda francuska
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. W zakręcanym słoiczku umieść wszystkie składniki.
2. Zakręć go i energicznie potrząśnij kilka razy, aż składniki się ze sobą połączą.
3. Szynkę pokrój w grube paski.
4. Rzodkiewki pokrój w ósemki.
5. Pokrojone składniki przełóż do miski.
6. Dodaj ogórki z sałatki szwedzkiej na słodko i natkę pietruszki.
7. Dodaj sos i wymieszaj.
8. Podawaj od razu z ulubionym pieczywem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź czysty, suchy słoiczek z zakręcaną крышką i wsyp do niego majonez, musztardę, sól i pieprz.
- *Dlaczego:* Potrząsanie w słoiku to szybki sposób na wymieszanie sosu bez używania miksera.
- *Pro tip:* Upewnij się, że słoiczek jest szczelnie zamknięty, by nie wylać sosu podczas potrząsania.

**Krok 2.** Zakręć słoiczek i potrząśnij nim kilkanaście razy, aż sos stanie się jednolity.
- *Dlaczego:* Energiczne potrząsanie dokładnie miesza sos i lekko emulguje składniki.
- *Pro tip:* Trzymaj słoiczek obiema rękami i potrząsaj zdecydowanie, ale ostrożnie, by nie wypuścić z ręki.

**Krok 3.** Szynkę konserwową pokrój nożem na desce na grube paski o długości około 3 cm.
- *Dlaczego:* Grube paski szynki lepiej trzymają się w sałatce i dają miłą teksturę.
- *Pro tip:* Jeśli szynka jest bardzo miękka, chwilę ją schłodź, by łatwiej się kroiło.

**Krok 4.** Rzodkiewki umyj, odetnij ogonki i pokrój każdą w cienkie ósemki.
- *Dlaczego:* Krojenie w ósemki zapewnia ładny wygląd i równomierne rozłożenie rzodkiewek w sałatce.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć rzodkiewek i zachować ich chrupkość.

**Krok 5.** Przełóż pokrojoną szynkę, rzodkiewki i cebulę czerwoną do dużej miski.
- *Dlaczego:* Mieszanie wszystkich składników w misce zapewnia ich równomierne wymieszanie.
- *Pro tip:* Użyj dużej miski, by mieć miejsce na wygodne mieszanie sałatki łyżką lub rękoma.

**Krok 6.** Dodaj ociekające ogórki z sałatki szwedzkiej i posiekaną natkę pietruszki.
- *Dlaczego:* Ogórki dodają słodko-kwaśnej nuty, a pietruszka świeży aromat.
- *Pro tip:* Nie wyciskaj ogórków – ich zalewa też smakuje i nawilża sałatkę.

**Krok 7.** Wlej przygotowany sos do miski i delikatnie wymieszaj wszystko łyżką.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie chroni miękkie składniki przed rozpadnięciem się.
- *Pro tip:* Mieszaj od dołu do góry, by nie zmiażdżyć rzodkiewek i ogórków.

**Krok 8.** Szybko podawaj sałatkę z ulubionym pieczywem, np. chlebem wiejskim lub bułkami.
- *Dlaczego:* Sałatka jest najsmaczniejsza, gdy jest świeża i chrupiąca.
- *Pro tip:* Nie odstawiaj sałatki na dłużej – rzodkiewki i cebula mogą zmięknąć i stracić smak.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 14.5 g |
| Węglowodany | 18.2 g |
| Cukry | 12.3 g |
| Tłuszcze | 21 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatkę można przygotować z wyprzedzeniem?**

Lepiej nie. Po kilku godzinach rzodkiewki i cebula zmiękną, a sałatka straci chrupkość. Najlepiej podawać ją od razu po przygotowaniu.

**Czy można zastąpić szynkę konserwową innym mięsem?**

Tak, możesz użyć gotowanej szynki, boczku wędzonego lub nawet kurczaka. Smak będzie inny, ale też smaczny.

**Czy musztarda francuska to to samo co zwykła?**

Musztarda francuska jest łagodniejsza i słodsza niż klasyczna. Jeśli jej nie masz, możesz użyć miłej musztardy z nasion rzepaku.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 12 godzin. Przed podaniem lekko wymieszaj.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, ale uważaj na ilość pieprzu i cebuli – u niektórych dzieci mogą drażnić żołądek. Możesz je dodać na własną porcję.