---
slug: salatka-z-szynki-ze-szpinakiem
title: "Sałatka z szynki ze szpinakiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "main_course", "appetizer"]
---

# Sałatka z szynki ze szpinakiem

Smaczna i kolorowa sałatka z szynką, szpinakiem i smażoną cebulką, polewana aromatycznym sosem z winem i ketchupem. Idealna jako lekki obiad lub przekąska.

## Składniki

- 200 g szynka plastry
- 1 opakowanie sos sałatkowy paprykowo-ziołowy knorr (ok. 30 g)
- 1 głowka sałata masłowa liście
- 1 szt ogórek kwaszony
- 1 szt cebula
- 100 g szpinak
- 30 ml białe wino
- 2 łyżki ketchup hellmann's łagodny
- 2 łyżki olej

## Przygotowanie

1. Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na oleju na patelni przez 5 minut.
2. Wymieszaj sos sałatkowy Knorr z ketchupem, smażoną cebulką i białym winem.
3. Liście sałaty i szpinaku umyj, osusz i porwij rękami. Ułóż na półmisku razem z pokrojoną szynką.
4. Ogórek kwaszony pokrój w kostkę, dodaj do sałatki, polej sosem i posyp grzankami Knorr.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój cebulę w bardzo drobną kostkę – im drobniej, tym lepiej się zeszkli. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i dusz cebulę na średnim ogniu, aż zmięknie i lekko zrumieni się.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie zapewnia równomierne zeszklenie i lepszy smak sosu.
- *Pro tip:* Dodaj szczyptę soli podczas smażenia, by cebula szybciej puściła sok i nie przypaliła się.

**Krok 2.** Do miski wlej sos sałatkowy Knorr, dodaj 2 łyżki ketchupu, całą smażoną cebulę z patelni i 30 ml białego wina. Wymieszaj wszystko szpatułką lub mikserem ręcznym, by sos był jednolity.
- *Dlaczego:* Wymieszanie wszystkich składników tworzy kremowy, aromatyczny sos wiążący całą sałatkę.
- *Pro tip:* Jeśli sos wydaje się za gęsty, dodaj 1 łyżkę wody lub wina, by osiągnąć pożądaną konsystencję.

**Krok 3.** Przepłucz liście sałaty i szpinaku zimną wodą, osusz je ręcznikiem papierowym lub suszarką do sałaty. Delikatnie porwij je rękoma i przełóż na duży półmisek. Dodaj plastry szynki.
- *Dlaczego:* Czyste i suche liście lepiej chwytają sos, a porwanie rękoma nadaje sałatce naturalny wygląd.
- *Pro tip:* Nie kroj nożem – liście mogą brązowieć i szybciej wilknąć.

**Krok 4.** Ogórek kwaszony pokrój w małą kostkę. Rozsyp po powierzchni sałatki, delikatnie wymieszaj łyżką. Polej gotowym sosem i posyp gotowymi grzankami Knorr z opakowania.
- *Dlaczego:* Kwaszony ogórek dodaje chrupkości i kwaśnego akcentu, który balansuje smak dania.
- *Pro tip:* Grzanki dodawaj tuż przed podaniem, by nie zmokły i zachowały chrupkość.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 8.2 g |
| Węglowodany | 12.5 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 10.3 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 640 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Sos warto dodać tuż przed podaniem, by sałata nie zmokła.

**Czy da się zastąpić białe wino?**

Tak, białe wino można zastąpić octem balsamicznym lub jabłkowym (1 łyżka) + 2 łyżki wody. Unikaj mocnych octów, by nie przegłodzić smaku.

**Czy szynka może być zastąpiona?**

Tak, szynkę można zastąpić gotowanym kurczakiem, boczkiem smażonym lub warzywnym odpowiednikiem dla wegetarian.

**Dlaczego sos zaczyna się rozwarstwiać?**

Sos może się rozwarstwiać, jeśli nie jest dobrze wymieszany lub jest zbyt zimny. Przed użyciem lekko ogrzej go lub ponownie wymieszaj.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla dzieci?**

Tak, sałatka jest łagodna i smaczna dla dzieci. Można zmniejszyć ilość ketchupu, jeśli preferują mniej kwaśny smak.