---
slug: salatka-z-truskawkami-i-mozzarella
title: "Sałatka z truskawkami i mozzarellą"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Sałatka z truskawkami i mozzarellą

Orzeźwiająca sałatka z soczystymi truskawkami i kremową mozzarellą to idealne danie na ciepłe dni. Ostry smak rukoli doskonale komponuje się z słodko-kwaśnymi owocami i łagodnym serem. Polej ją domowym dressingiem i udekoruj świeżą bazylią.

## Składniki

- 1 pęczek rukola
- 1 opakowanie sos sałatkowy włoski knorr
- 500 g truskawki
- 250 g mini mozzarella w kulkach
- 6 liść kilka listków świeżej bazylii
- 45 ml olej
- 45 ml woda

## Przygotowanie

1. Zawartość opakowania Knorr wsyp do miseczki, dodaj 45 ml wody oraz 45 ml oleju. Sos dokładnie wymieszaj.
2. Umytą i osuszoną rukolę wyłóż do salaterki. Truskawki umyj, osusz i pokrój na połówki.
3. Na wierzchu sałaty ułóż połówki truskawek i kulki mozzarelli. Polej dressingiem i udekoruj listkami bazylii.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymieszaj zawartość opakowania sosu Knorr z 45 ml wody i 45 ml oleju w małej misce, aż powstanie jednolity dressing.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie składników zapewnia jednolity smak i odpowiednią konsystencję sosu.
- *Pro tip:* Użyj małej wstrząsarki lub szczoteczki do sosów, by szybko i bez grudek wymieszać dressing.

**Krok 2.** Przemyj rukolę zimną wodą, delikatnie osusz ręcznikiem papierowym. Truskawki umyj, odetnij szypułki i pokrój na połówki.
- *Dlaczego:* Świeże, suche liście rukoli nie są gorzkie, a połówki truskawek ładnie się prezentują w sałatyce.
- *Pro tip:* Nie myj truskawek zbyt długo — mogą wchłaniać wodę i tracić soczystość.

**Krok 3.** Ułóż truskawki i mozzarellę na rukoli, polej gotowym dressingiem i posyp drobno posiekaną bazylią.
- *Dlaczego:* Warstwowe układanie zapewnia równomierne rozłożenie smaków i atrakcyjny wygląd dania.
- *Pro tip:* Dodaj bazylię tuż przed podaniem, by zachować jej świeży aromat i kolor.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 12.5 g |
| Cukry | 9.1 g |
| Tłuszcze | 11.8 g |
| Błonnik | 2.3 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 30 minut przed podaniem. Dłuższe stanie powoduje wilgotnienie rukoli i utratę chrupkości.

**Jakie ser zamiennik mozzarelli mogę użyć?**

Możesz zastosować ser pleśniowy typu blue dla intensywniejszego smaku lub feta dla lekkiej kwaśności. Dla wersji łagodniejszej – ricotta.

**Czy sos Knorr zawiera glutenu?**

Większość sosów Knorr typu włoski zawiera gluten. Sprawdź etykietę, jeśli przygotowujesz danie dla osoby uczulonej.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla wegetarian?**

Tak, wszystkie składniki są wegetariańskie. Upewnij się tylko, że użyty ser został wyprodukowany bez żelatyny zwierzęcej.