---
slug: salatka-z-tunczyka-i-pomidorow
title: "Sałatka z tuńczyka i pomidorów"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "main_course", "appetizer"]
---

# Sałatka z tuńczyka i pomidorów

Prosta i soczysta sałatka z pomidorów cherry, tuńczyka i sałaty masłowej, idealna na szybki obiad lub kolację. Wyjątkowy smak nadaje sos francuski połączony z oliwą z oliwek. Danie dekorujemy świeżymi listkami bazylii i oliwkami.

## Składniki

- 250 g pomidorki cherry czerwone
- 250 g pomidorki cherry żółte
- 1 opakowanie sos sałatkowy francuski knorr
- 1 głowka sałata masłowa
- 1 puszka tuńczyk
- 100 g czarne oliwki
- 45 ml oliwa z oliwek
- 5 liść listki bazylii do dekoracji
- 45 ml woda (trzy łyżki)

## Przygotowanie

1. Pomidorki cherry dokładnie opłucz i przekrój na pół. Sałatę umyj, osusz w wirówce i porwij rękami na mniejsze kawałki.
2. Czarne oliwki pokrój w cienkie plasterki, a tuńczyka odcedź z zalewy i rozłóż na wierzchu serwetki, by wchłonęła nadmiar wilgoci.
3. W małej misce wymieszaj sos sałatkowy Knorr z trzema łyżkami wody i oliwą z oliwek, aż powstanie jednolity dressing.
4. W dużej misce połącz pomidorki, sałatę i przygotowany sos, delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką, by nie zmiać liści.
5. Przełóż sałatkę na półmisek, ułóż na wierzchu kawałki tuńczyka, plasterki oliwek i świeże listki bazylii. Podawaj natychmiast.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przepłucz pomidorki pod bieżącą wodą i dokładnie osusz je ręcznikiem papierowym lub w wirówce do sałaty. Następnie przekrój je na pół. Sałatę również umyj, osusz i porwij rękami na kawałki wielkości kęsa.
- *Dlaczego:* Mokra sałata rozcieńcza sos i sprawia, że danie wygląda nieestetycznie.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz wirówki, po umyciu sałaty rozłóż ją na ręczniku kuchennym i delikatnie osusz.

**Krok 2.** Pokrój oliwki w cienkie plasterki nożem na desce. Tuńczyka przesyp do sitka i odcedź dokładnie zalewę, a następnie delikatnie przyciśnij serwetką, by usunąć resztki płynu.
- *Dlaczego:* Zbyt dużo zalewy z tuńczyka może rozcieńczyć dressing i zmienić smak sałatki.
- *Pro tip:* Użyj tuńczyka w sosie własnym – daje on najlepszy aromat i konsystencję.

**Krok 3.** W małej miseczce połącz zawartość opakowania sosu francuskiego z trzema łyżkami wody (45 ml) i oliwą z oliwek, następnie wymieszaj do uzyskania gładkiego, jednolitego sosu.
- *Dlaczego:* Rozcieńczenie sosu pozwala lepiej pokryć nim składniki i nie przytłacza smaku.
- *Pro tip:* Zawsze mieszaj sós od środka ku brzegom, by uniknąć rozlania.

**Krok 4.** Do dużej miski przełóż pomidorki i sałatę, dodaj przygotowany sos i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką lub rękoma, by nie zmiać delikatnych liści.
- *Dlaczego:* Zbyt gwałtowne mieszanie niszczy strukturę sałaty i sprawia, że szybciej więdnie.
- *Pro tip:* Wymieszaj sałatkę tuż przed podaniem, by zachować chrupkość liści.

**Krok 5.** Przełóż sałatkę do półmiska, równomiernie ułóż na wierzchu kawałki tuńczyka, plasterki oliwek i świeże listki bazylii. Podawaj od razu po ułożeniu.
- *Dlaczego:* Dekoracja z tuńczyka i bazylii nie tylko poprawia wygląd, ale też dodaje głębi smaku.
- *Pro tip:* Aby sałatka wyglądała profesjonalnie, układaj składniki warstwowo i symetrycznie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 14.5 g |
| Węglowodany | 8.2 g |
| Cukry | 5.4 g |
| Tłuszcze | 13.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 1–2 godziny wcześniej i trzymać w lodówce. Nie mieszaj z sosem wcześniej niż 15 minut przed podaniem, by sałata nie zwiędła.

**Jakie zamienniki sosu francuskiego mogę użyć?**

Możesz zastąpić go domowym sosem z octu balsamicznego, musztardy i oliwy z oliwek. Działa również gotowy dressing typu vinaigrette.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla wegetarian?**

Nie, ponieważ zawiera tuńczyka, który jest produktem pochodzenia rybnego. Dla wegetarian można zastąpić tuńczyka czerwonym soczewicą lub grzybami.

**Jak uniknąć zbyt słonego smaku?**

Użyj tuńczyka w sosie własnym, a nie w solonej zalewie, i sprawdź słoność sosu Knorr przed dodaniem. Można też dodać odrobinę miodu, by zrównoważyć smak.

**Czy można dodać ser do tej sałatki?**

Tak, doskonale sprawdzi się ser feta lub mozzarella. Dodaj go tuż przed podaniem, by nie rozpadł się podczas mieszania.