---
slug: salatka-z-tunczykiem-i-cebula
title: "Sałatka z tuńczykiem i cebulą"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Sałatka z tuńczykiem i cebulą

Prosta i szybka sałatka z tuńczykiem, warzywami i jajkiem na twardo, polana lekkim olejowo-ocetowym sosem. Idealna na lekkie danie obiadowe lub kolację.

## Składniki

- 1 szt cebula
- 1 szt pomidor
- 0 szt pieprz (do smaku) *(opcjonalnie)*
- 1 szt jajko
- 0 szt sól (do smaku) *(opcjonalnie)*
- 30 ml oliwa
- 1 szt ogórek
- 15 ml biały ocet winny
- 1 puszka tuńczyk w sosie własnym
- 1 szt oliwki bez pestek
- 1 pęczek sałata karbowana lub lodowa liście

## Przygotowanie

1. Ugotuj jajko na twardo, ostudź pod zimną wodą, obierz i pokrój w ósemki.
2. Sałatę dokładnie opłucz, osusz i wyłóż na dno dużej salaterki.
3. Cebulę pokrój w cienkie piórka, ogórek w drobną kostkę i ułóż na sałacie.
4. Odsącz tuńczyka z zalewy, rozłóż na warzywach razem z oliwkami.
5. Pomidor pokrój w plasterki i ułóż razem z jajkami jako dekorację.
6. Wymieszaj oliwę z octem, dopraw solą i pieprzem, a następnie polej sałatkę.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć jajko do wrzącej wody i gotuj 9 minut. Następnie schłodź je w zimnej wodzie, by łatwo się obierało. Obierz i pokrój w ósemki.
- *Dlaczego:* Długie gotowanie zapewnia twardy żółtko, a schłodzenie ułatwia obieranie.
- *Pro tip:* Dodaj szczyptę soli do wody, by skorupka łatwiej się zdejmowała.

**Krok 2.** Przepłucz liście sałaty pod bieżącą wodą, a następnie osusz je ręcznikiem papierowym lub suszarką do sałaty.
- *Dlaczego:* Czysta i sucha sałata lepiej przyjmuje sos i nie rozcieńcza go wodą.
- *Pro tip:* Nie myj sałaty zbyt długo, by nie wypłukać cennych składników odżywczych.

**Krok 3.** Cebulę pokrój w cienkie pionowe piórka, a ogórek w małe kostki o boku ok. 1 cm.
- *Dlaczego:* Taka forma pokroju zapewnia równomierne rozłożenie smaku i lepszą konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli cebula jest zbyt ostra, zalej ją chwilę zimną wodą, by zmniejszyć pieczenie.

**Krok 4.** Odsącz tuńczyka z puszki, delikatnie rozłóż go widelcem i rozprowadź po sałacie razem z oliwkami.
- *Dlaczego:* Usunięcie zalewy zmniejsza zawartość sodu i zapobiega rozcieńczeniu sosu.
- *Pro tip:* Nie mieszaj tuńczyka zbyt intensywnie, by nie rozpadł się na zbyt drobne kawałki.

**Krok 5.** Pomidor pokrój w cienkie plasterki i ułóż razem z ósemkami jajka na wierzchu sałatki dla estetyki.
- *Dlaczego:* Wierzchnia dekoracja sprawia, że sałatka wygląda apetycznie i zachęca do jedzenia.
- *Pro tip:* Ułóż plasterki pomidora i jajka na przemian, by uzyskać ładny wzór.

**Krok 6.** W małej miseczce wymieszaj oliwę z octem (stosunek 2:1), dopraw solą i pieprzem, a następnie polej sałatkę tuż przed podaniem.
- *Dlaczego:* Sos wymieszany osobno zapewnia równomierne doprawienie całej sałatki.
- *Pro tip:* Zawsze polewaj sałatkę tuż przed podaniem, by nie zmiękała i zachowała chrupkość.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 12.3 g |
| Węglowodany | 6.1 g |
| Cukry | 3.8 g |
| Tłuszcze | 13.2 g |
| Błonnik | 2.4 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Sos dodaj dopiero przed serwowaniem, by sałata nie zmiękała.

**Jak zmniejszyć ostrość cebuli?**

Zalej pokrojoną cebulę zimną wodą na 10 minut, a następnie odcedź. To zmniejszy pieczenie i uczyni smak łagodniejszym.

**Czy można zastąpić tuńczyka innym rybem?**

Tak, świetnie sprawdzi się wędzony łosoś lub sardynki. Zmieni to smak, ale sałatka nadal będzie smaczna.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 24 godziny. Jeśli sos został już dodany, sałata może być mniej chrupiąca.

**Czy sałatka jest odpowiednia na dietę?**

Tak, to lekka, niskowęglowodanowa potrawa bogata w białko. Można ją łatwo dostosować do diety niskotłuszczowej lub keto.