---
slug: salatka-z-tunczykiem-i-pomidorem
title: "Sałatka z tuńczykiem i pomidorem"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad", "main_course"]
---

# Sałatka z tuńczykiem i pomidorem

Sałatka z tuńczykiem w oliwie i pomidorem na bazie roszponki, wzbogacona mozzarellą, czarnymi oliwkami i cebulą. Prosta kompozycja śródziemnomorskich smaków idealna na lekki posiłek. Sałatka gotowa w kilka minut, nie wymaga gotowania.

## Składniki

- 50 g roszponka
- 1 szt pomidor
- 0.25 szt cebula (mała)
- 125 g mozzarella (biała, w kulce, z zalewy)
- 100 g tuńczyk w oliwie
- 10 szt czarne oliwki
- 15 ml oliwa extra virgin
- 0.5 g suszone oregano
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta świeżo mielony pieprz

## Przygotowanie

1. Pomidor umyć i pokroić na kawałki.
2. W salaterce ułożyć roszponkę, pokrojonego w większe kawałki pomidora i drobno posiekaną cebulę.
3. Mozzarellę wyjąć z zalewy, podzielić na mniejsze części i ułożyć na sałatce. Dodać kawałki tuńczyka i oliwki.
4. Sałatkę skropić oliwą, doprawić suszonym oregano, solą i świeżo zmielonym pieprzem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pomidor dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz. Pokrój na równe kawałki o wielkości 2-3 cm.
- *Dlaczego:* Dokładne umycie usuwa bakterie z powierzchni, a równe kawałki zapewniają harmonijny wygląd sałatki.
- *Pro tip:* Wybierz dojrzały, ale twardy pomidor - będzie lepiej trzymał kształt w sałatce.

**Krok 2.** Roszponkę przepłucz w zimnej wodzie i osusz. W salaterce ułóż roszponkę jako bazę, następnie rozłóż kawałki pomidora. Cebulę obierz i posiekaj bardzo drobno na kosteczkę o boku 2-3 mm.
- *Dlaczego:* Czysta roszponka jest podstawą dobrej sałatki, a drobno pokrojona cebula równomiernie rozprowadzi swój smak.
- *Pro tip:* Namocz pokrojoną cebulę w zimnej wodzie na 10 minut, żeby zmniejszyć jej ostrość.

**Krok 3.** Mozzarellę odcedź z zalewy i delikatnie osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój lub podrzyj na nieregularne kawałki wielkości 1-2 cm. Tuńczyka odcedź z oliwy i rozłóż na sałatce. Dodaj oliwki.
- *Dlaczego:* Osuszenie mozzarelli zapobiega rozwodnieniu sałatki, a nieregularne kawałki wyglądają bardziej naturalnie.
- *Pro tip:* Zachowaj oliwę z tuńczyka - możesz użyć jej do doprawienia sałatki zamiast dodatkowej oliwy.

**Krok 4.** Skrop sałatkę oliwą extra virgin (około 1 łyżki stołowej), posyp oregano, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Delikatnie wymieszaj przed podaniem.
- *Dlaczego:* Doprawianie na końcu zapewnia równomierne rozprowadzenie smaków bez uszkodzenia delikatnych składników.
- *Pro tip:* Spróbuj sałatki przed dodaniem soli - tuńczyk i oliwki są już słone, więc możesz potrzebować mniej soli niż myślisz.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 24 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 6 g |
| Tłuszcze | 22 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić roszponkę inną sałatą?**

Tak, możesz użyć rukoli, masłówki lub mieszanki sałat. Rukola doda pikantności, masłówka będzie delikatniejsza w smaku.

**Jak długo można przechowywać przygotowaną sałatkę?**

Najlepiej spożyć od razu. W lodówce można przechować maksymalnie 1 dzień, ale składniki mogą puszczać sok.

**Czym zastąpić tuńczyka?**

Możesz użyć łososia z puszki, sardynek, gotowanej piersi kurczaka lub sera feta dla wersji wegetariańskiej.

**Czy mozzarella musi być z zalewy?**

Najlepiej tak, bo jest bardziej kremowa. Możesz też użyć mozzarelli w bloku, ale pokrój ją w kosteczkę i skrop oliwą.

**Jak zrobić sałatkę mniej ostrą?**

Zmniejsz ilość cebuli do połowy lub namocz ją w zimnej wodzie na 15 minut przed dodaniem do sałatki.

**Czy mogę dodać inne warzywa?**

Tak, świetnie sprawdzą się ogórek, papryka, awokado lub marynowane warzywa jak kapary czy suszone pomidory.