---
slug: salatka-z-winogronami-i-orzechami
title: "Sałatka z winogronami i orzechami"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# Sałatka z winogronami i orzechami

Orzeźwiająca sałatka z soczystymi zielonymi winogronami, kremowym serem pleśniowym i chrupiącymi orzechami włoskimi. Idealna jako lekka przekąska lub dodatek do obiadu.

## Składniki

- 300 g zielone winogrona
- 200 g mix sałat
- 150 g ser pleśniowy
- 80 g orzechy włoskie
- 1 szt granat (opcjonalnie, do dekoracji i dodania kwasowości) *(opcjonalnie)*
- 60 ml sos balsamiczny

## Przygotowanie

1. Zielone winogrona umyj i przekrój na połówki. Ser pleśniowy pokrój w średnią kostkę.
2. Do umytej sałaty dodaj przygotowane winogrona, ser i orzechy włoskie. W razie chęci dodaj ziarna granatu.
3. Wszystko delikatnie wymieszaj, polej sosem balsamicznym i odstaw na 15 minut przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zielone winogrona dokładnie umyj pod bieżącą wodą, a następnie przekrój je na pół i usuń pestki, jeśli są. Ser pleśniowy pokrój nożem na kostkę o boku ok. 1 cm.
- *Dlaczego:* Mycie usuwa brud i pozostałości, a odpowiedni krok sera zapewnia równomierne rozłożenie smaku w sałatce.
- *Pro tip:* Jeśli ser jest bardzo miękki, lekko ochłodź go w lodówce przed krojeniem, by łatwiej się kroił.

**Krok 2.** Do dużej miski włóż mix sałat, dodaj przygotowane winogrona, pokrojony ser i orzechy włoskie. Jeśli chcesz, posyp sałatkę ziarnami z granatu dla dodatkowego kwasu i koloru.
- *Dlaczego:* Dodanie składników w odpowiedniej kolejności zapobiega zgniataniu delikatnej sałaty i zapewnia estetyczny wygląd.
- *Pro tip:* Orzechy możesz lekko podsmażyć na patelni bez tłuszczu, by były bardziej aromatyczne.

**Krok 3.** Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki drewnianą łyżką lub szpatułką, polej sosem balsamicznym i odstaw na 15 minut, by sos się wchłonął.
- *Dlaczego:* Odstawienie sałatki na kilka minut pozwala składnikom wchłonąć sos i lepiej połączyć smaki.
- *Pro tip:* Nie mieszaj zbyt intensywnie – możesz zmiażdżyć winogrona i zniszczyć strukturę sałaty.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 8.2 g |
| Węglowodany | 24.5 g |
| Cukry | 16.7 g |
| Tłuszcze | 18.3 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, można ją przygotować maksymalnie 2 godziny wcześniej. Przechowuj ją w lodówce, ale sos dodaj tuż przed podaniem, by sałata nie zmięкла.

**Jakie orzechy można użyć zamiast włoskich?**

Zamiast orzechów włoskich możesz użyć orzechów nerkowca lub migdałów, najlepiej lekko podsmażonych dla dodatkowego aromatu.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla wegetarian?**

Tak, ta sałatka jest wegetariańska, ale upewnij się, że sos balsamiczny nie zawiera skrzypu ani innych składników nieladnych dla wegetarian.

**Jak przechować resztki sałatki?**

Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 dnia. Długość przechowywania zależy od świeżości sałaty i winogron.