---
slug: salatka-z-ziemniakow-na-grilla
title: "Sałatka z ziemniaków na grilla"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["side_dish", "salad", "snack"]
---

# Sałatka z ziemniaków na grilla

Smaczna i szybka sałatka z ziemniaków na zimno, idealna na grilla lub jako lekka przekąska. Gotowanie ziemniaków najlepiej przygotować z wyprzedzeniem.

## Składniki

- 600 g ugotowane zimne ziemniaki bez łupin (może pochodzić z poprzedniego obiadu)
- 3 szt ogórek kiszony (pokrojony w drobną kostkę)
- 150 ml majonez (może być domowy lub z opakowania)
- 1 pęczek koperek (posiekany drobno)
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Ziemniaki pokrój w kostkę i wymieszaj z majonezem oraz pokrojonymi ogórkami kiszonymi.
2. Posyp sałatkę solą, pieprzem i posiekanym koperkiem, następnie delikatnie wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ziemniaki ugotowane z poprzedniego dnia pokrój na kostkę o boku około 1 cm, a następnie przełóż do dużej miski. Dodaj majonez i drobno pokrojone ogórkami kiszonymi, po czym delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką, by nie zmiażdżyć ziemniaków.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie zapewnia równomierne rozłożenie smaków, a delikatne mieszanie zachowuje strukturę ziemniaków.
- *Pro tip:* Jeśli ziemniaki są zbyt wilgotne, lekko je osącz przed dodaniem majonezu, by sałatka nie była wodnista.

**Krok 2.** Dodaj szczyptę soli, łyżeczkę pieprzu i posiekany koperek do sałatki, po czym delikatnie wymieszaj wszystko, by przyprawy i zioła równomiernie się rozprowadziły.
- *Dlaczego:* Dokładne, ale ostrożne mieszanie zapewnia, że każdy kęs będzie smaczny, a zioła nie uciekną na dno.
- *Pro tip:* Sól warto dodać najpierw, bo pomaga wydobyć smak, a pieprz na końcu, by zachować jego aromat.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 2.1 g |
| Tłuszcze | 10.5 g |
| Błonnik | 2.8 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę ziemniaczaną z wyprzedzeniem?**

Tak, sałatka z ziemniaków jest jeszcze lepsza po kilku godzinach od przygotowania, bo lepiej wchłania smaki. Przechowuj ją w lodówce pod folią.

**Jakie ziemniaki są najlepsze do sałatki?**

Najlepsze są ziemniaki woskowe, które nie rozpadają się po ugotowaniu. Powinny być gotowane całe, z łupiną, a dopiero potem obierane i krojone.

**Czy można zastąpić majonez innym sosem?**

Tak, można użyć jogurtu naturalnego lub śmietany kwasowej, ale smak będzie lżejszy i mniej kremowy. Dla wegan – sos jogurtowy z roślin strączkowych.

**Dlaczego moja sałatka jest wodnista?**

Może to wynikać z zbyt wilgotnych ziemniaków lub ogórków. Ziemniaki warto osączyć, a ogórków nie dodawać zbyt dużo, szczególnie jeśli są bardzo sokowite.