---
slug: salatka-ze-swiezych-ogorkow-z-serem-feta
title: "Sałatka ze świeżych ogórków z serem feta"
servings: 4
prep_time_minutes: 25
cook_time_minutes: 25
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# Sałatka ze świeżych ogórków z serem feta

Świeża sałatka z ogórków i fetą to szybkie i smaczne danie idealne na ciepłe dni. Połączenie chrupiących ogórków, pikantnej czerwonej cebuli i kremowego sera feta sprawia, że to hit każdej imprezy. Wystarczy wymieszać i podać!

## Składniki

- 1 szt świeże ogórki
- 1 opakowanie sos sałatkowy włoski knorr
- 1 szt cebula czerwona
- 1 opakowanie plastry sera feta
- 1 szczypta suszone oregano
- 1 szczypta cukier
- 30 ml oliwa z oliwek

## Przygotowanie

1. Ogórki umyj i odetnij końcówki. Wytnij wzdłuż długie paski obieraczką i dodaj szczyptę cukru. Odłóż na chwilę, by smaki się połączyły.
2. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plastry. Dodaj do ogórków.
3. Sos sałatkowy połącz z oliwą i odrobiną wody. Dobrze wymieszaj.
4. Wymieszaj sałatkę z sosem. Podawaj z fetą i posyp oregano.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj ogórek pod bieżącą wodą, odetnij oba końce. Używając obieraczki do warzyw, tnij ogórek w długie, cienkie paski wzdłuż. Umieść je w misce i dodaj szczyptę cukru, aby zmniejszyć surowość i wyciągnąć nadmiar wody.
- *Dlaczego:* Cukier pomaga ogórkowi oddać wodę i stanie się chrupiący, a paski lepiej wchłoną soś.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z cukrem – wystarczy mała szczypta, by zbilansować kwasowość, nie słodkość.

**Krok 2.** Obierz cebulę czerwoną, usuwając skórkę. Pokrój ją w cienkie, półpłaskie plastry i dodaj do miski z ogórkami.
- *Dlaczego:* Cebula czerwona dodaje pikantności i kontrastu barwnego, a cienkie plastry szybciej wytracają ostrość.
- *Pro tip:* Jeśli boisz się ostrości cebuli, zalej ją zimną wodą na 5 minut przed dodaniem.

**Krok 3.** W małej miseczce połącz zawartość opakowania sosu włoskiego z 30 ml oliwy z oliwek i 1 łyżeczką (5 ml) wody. Wymieszaj łyżką lub mikserem ręcznym, by powstał jednolity dressing.
- *Dlaczego:* Rozcieńczenie sosu oliwą i wodą sprawia, że lepiej pokryje sałatkę i nie będzie zbyt intensywny.
- *Pro tip:* Zawsze mieszaj dressing tuż przed podaniem, by zachować świeżość smaku.

**Krok 4.** Wlej przygotowany dressing do miski z ogórkami i cebulą. Delikatnie wymieszaj. Dodaj plastry sera feta i posyp szczyptą suszonego oregano tuż przed podaniem.
- *Dlaczego:* Feta dodaje kremowości, a oregano intensywny mediterraniczny aromat, który rozkwita na zimno.
- *Pro tip:* Nie mieszaj fetę zbyt intensywnie, by nie rozpadła się – lepiej, by była w kawałkach.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 5.2 g |
| Węglowodany | 8.3 g |
| Cukry | 5.6 g |
| Tłuszcze | 14.1 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Dłuższe stanie sprawi, że ogórek wypuści wodę i sałatka stanie się wodnista.

**Czy sos włoski Knorr zawiera glutaminian sodu?**

Tak, większość suchych sosów Knorr zawiera glutaminian sodu. Jeśli chcesz uniknąć tego składnika, wybierz wersję bez dodatków lub przygotuj własny dressing.

**Jak zrobić sałatkę bez cukru?**

Możesz pominąć cukier – ogórek i tak będzie smaczny. Alternatywnie, użyj odrobiny miodu lub syropu klonowego, jeśli chcesz zachować lekkie słodzenie.

**Czy mogę dodać pomidory?**

Oczywiście! Pokrojone pomidory koktajlowe świetnie komponują się z tą sałatką. Dodaj je tuż przed podaniem, by nie zrobiła się zbyt wodnista.

**Czy sałatka jest wegańska?**

Nie, ponieważ zawiera ser feta i sos z serem. Aby była wegańska, zastąp fetę tofu lub wegańskim serem, a sos przygotuj z roślinnych składników.