---
slug: salatka
title: "Sałatka"
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish"]
---

# Sałatka

Prosta i szybka sałatka z soczystą sałatą lodową oraz kremowym sosem jogurtowo-majonezowym. Idealna jako lekki posiłek lub dodatek do dania głównego.

## Składniki

- 1 głowka główka sałaty lodowej
- 300 ml jogurt naturalny
- 15 ml majonez
- 5 ml cukier puder
- 0 szczypta sól (do smaku)
- 0 szczypta pieprz (do smaku)
- 62.5 ml zmielone orzechy ziemne (nie solone)

## Przygotowanie

1. Sałatę umyć, osuszyć i porwać rękami na mniejsze kawałki.
2. Wymieszać jogurt z majonezem, cukrem, solą i pieprzem, dodać sos do sałaty, wymieszać i posypać orzechami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przepłucz sałatę lodową zimną wodą, delikatnie osusz papierowym ręcznikiem, a następnie porwij ją rękami na kawałki wielkości kęsa.
- *Dlaczego:* Ręczne porwanie zamiast pokrojenia nożem zapobiega brązowieniu i zachowuje chrupkość liści.
- *Pro tip:* Aby sałata była extra chrupiąca, możesz ją schłodzić w lodówce przez 20 minut przed przygotowaniem.

**Krok 2.** W misce połącz jogurt, majonez, cukier puder, szczyptę soli i pieprzu, wymieszaj do uzyskania gładkiego sosu, wlej nad sałatę, delikatnie wymieszaj i posyp zmielonymi orzechami ziemnymi.
- *Dlaczego:* Sos jogurtowo-majonezowy z cukrem i solą tworzy zrównoważony, lekko słodko-słony smak idealnie komponujący się z orzechami.
- *Pro tip:* Zawsze dodawaj sos tuż przed podaniem, by sałata nie stawała się wodnista i nie traciła chrupkości.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 12.5 g |
| Cukry | 9.3 g |
| Tłuszcze | 13.8 g |
| Błonnik | 1.1 g |
| Sód | 280 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować sos osobno i połączyć z sałatką tuż przed podaniem, by zachować jej świeżość i chrupkość.

**Jakie dodatki warto dodać do tej sałatki?**

Można dodać rukolę, pokrojoną paprykę, krewetki, pieczony kurczak lub kalmary. To podbije wartość odżywczą i smakową dania.

**Czy da się zastąpić majonez innym składnikiem?**

Tak, można użyć dodatkowego jogurtu lub greckiego jogurtu, choć sos będzie mniej kremowy i bardziej kwaśny.

**Dlaczego warto dodać orzechy ziemne?**

Orzechy ziemne dodają chrupkości, nuty orzechowego smaku oraz białka, co sprawia, że sałatka jest bardziej sycąca.