---
slug: serek-ziolowy-do-smarowania
title: "Serek ziolowy do smarowania"
servings: 1
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["spread"]
---

# Serek ziolowy do smarowania

Kremowy serek ziołowy do smarowania z czosnkiem i świeżymi ziołami. Idealny na szybki, smaczny posmak chleba.

## Składniki

- 1 ząbek ząbek czosnku
- 25 g masło (1/4 kostki)
- 225 g gładki serek śmietankowy
- 2.5 ml koper (łyżeczka suszonego lub świeże posiekanego)
- 1.2 ml suszoną bazylia
- 1.2 ml suszoną majeranek
- 5 ml szczypiorek lub zielona cebulka (posiekane, około łyżeczki)
- 0 szt suchy tymianek lub estragon (odrobinka do smaku)
- 1.2 ml grubo mielony pieprz
- 0 szt sól (do smaku)

## Przygotowanie

1. Serek zmiksuj z masłem i czosnkiem, dodaj wszystkie zioła i przyprawy, następnie dokładnie wymieszaj.
2. Przełóż masę do miseczki, schłodź — najlepiej smakuje na drugi dzień po odstawieniu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce połącz ser, pokrojone w kostkę masło i posiekany czosnek. Użyj miksera ręcznego lub łyżki, by dokładnie wymieszać składniki w gładką masę. Dodaj wszystkie zioła i przyprawy, a następnie ponownie wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie rozłożone.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia jednolitą konsystencję i równomierne rozprowadzenie smaków.
- *Pro tip:* Aby łatwiej wymieszać zimne masło z serem, uprzednio pokrój je na małe kawałki i odstaw na chwilę do ciepła.

**Krok 2.** Przełóż przygotowaną masę do naczynia, przykryj folią lub zakryj pokrywką i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc. To pozwoli smakom się połączyć i wzmocnić.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pozwala aromatom ziół i przypraw lepiej wsiąknąć i rozwinąć smak.
- *Pro tip:* Dla intensywniejszego smaku przechowuj serek przynajmniej 12 godzin przed podaniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 3.2 g |
| Cukry | 2.8 g |
| Tłuszcze | 40.1 g |
| Błonnik | 0.4 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżych zamiast suszonych ziół?**

Tak, możesz zastąpić suszone zioła świeżymi — użyj około 3 razy więcej ilości. Na przykład zamiast 1,2 ml suszonej bazylii dodaj 3,5 ml posiekanej świeżej.

**Jak długo można przechowywać serek ziołowy?**

Serek można przechowywać w lodówce w szczelnym naczyniu przez 5–7 dni. Smakuje najlepiej w ciągu pierwszych 3 dni.

**Czy serek ziołowy można zamrozić?**

Nie zaleca się zamrażania, ponieważ po rozmrożeniu może się rozwarstwić i stracić kremową konsystencję.

**Czy przepis jest bezglutenowy?**

Tak, wszystkie składniki są naturalnie bezglutenowe, ale upewnij się, że masło i ser nie zawierają dodatków z glutenu.