---
slug: sernik-z-mikrofali
title: "Sernik z mikrofali"
servings: 1
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 6
difficulty: easy
categories: ["dessert", "snack", "baked_good"]
---

# Sernik z mikrofali

Sernik z mikrofali to błyskawiczny deser idealny na chwilę, gdy zachciewa się czegoś słodkiego. Gotuje się w kubku w zaledwie kilka minut. Waniliowy smak i kremowa konsystencja sprawią, że pokochasz ten prosty przysmak.

## Składniki

- 300 g serek homogenizowany
- 1 szt jajko
- 15 g cukier puder
- 15 g budyń (proszek) (waniliowy)

## Przygotowanie

1. Wszystkie składniki dodaj do kubka i dokładnie rozmieszaj widelcem.
2. Kubek włóż do mikrofali na 6 minut.
3. Serniczek przełóż do lodówki na 10 minut.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wszystkie składniki włożono do mikrofaloodpornego kubka i dokładnie rozmieszano widelcem, aż masa stanie się gładka i jednolita.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapobiega komolkowatości i zapewnia jednolitą konsystencję sernika.
- *Pro tip:* Użyj kubka o pojemności co najmniej 400 ml, by masa nie wylała się podczas gotowania.

**Krok 2.** Kubek z masą wstaw do mikrofali i gotuj przez 6 minut w mocy 800–1000 W.
- *Dlaczego:* Mikrofala szybko ogrzewa masę, powodując jej spulchnienie i zastygnięcie jak w piekarniku.
- *Pro tip:* Jeśli mikrofala ma niższą moc, dodaj 1–2 minuty gotowania, by sernek dobrze się ugotował.

**Krok 3.** Po upieczeniu sernik ostudź, a następnie przenieś do lodówki na co najmniej 10 minut, by zastygł.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pomaga sernikowi zatrzymać kształt i daje mu kremową, lekko gęstszą konsystencję.
- *Pro tip:* Można ochłodzić dłużej – nawet 30 minut – dla lepszej struktury.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 380 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 32 g |
| Tłuszcze | 14 g |
| Błonnik | 0.5 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy ten sernik trzeba piec w kubku?**

Tak, przepis jest zaprojektowany na gotowanie w jednym kubku w mikrofali. Można użyć też małej mikrofaloodpornej formy.

**Dlaczego sernik może być wilgotny po 6 minutach?**

Wilgotność może wynikać z różnej mocy mikrofalówek. Jeśli masa nie jest gotowa, dodaj 1–2 minuty gotowania.

**Czy można dodać wanilię lub cytrynę?**

Tak, można dodać odrobinę esencji waniliowej lub cytrynowej skórki dla dodatkowego aromatu.

**Czy sernik trzyma się kształtu po wyjęciu?**

Tak, ale tylko po odpowiednim schłodzeniu. Bez lodówki może być zbyt miękki, by utrzymać kształt.