---
slug: serowy-wrap
title: "Serowy wrap"
servings: 1
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["sandwich"]
---

# Serowy wrap

Serowy wrap to szybka i sycąca przekąska składająca się z tortilli pszennej nadziewanej serem mozzarella, świeżymi warzywami i jogurtem greckim. Idealny na lunch lub szybki posiłek. Przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut.

## Składniki

- 1 szt tortilla pszenna
- 5 g jogurt grecki
- 50 g ser mozzarella
- 1 szt ogórek konserwowy
- 5 szt pomidorki cherry
- 2 listki sałata lodowa

## Przygotowanie

1. Tortillę pszenną posmarować jogurtem greckim.
2. Ser mozzarella pokruszyć lub pociąć na drobne kawałki.
3. Ogórki konserwowe pokroić na kawałki, pomidorki cherry przepołowić.
4. Na tortilli rozłożyć ser, warzywa i liście sałaty lodowej.
5. Zawinąć tortillę w rolkę, uważając aby nadzienie nie wypadło.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Położyć tortillę pszenną na płaskim talerzu. Za pomocą noża posmarować równomiernie całą powierzchnię 5g jogurtu greckiego, pozostawiając 1 cm margines z każdej strony.
- *Dlaczego:* Jogurt działa jak klej łączący składniki i dodaje kremowej konsystencji. Margines zapobiega wypływaniu nadzienia podczas zwijania.
- *Pro tip:* Zamiast jogurtu możesz użyć majonezu lub hummusu dla odmiennego smaku.

**Krok 2.** Ser mozzarella pokruszyć dłońmi na małe kawałki wielkości grochu lub pociąć nożem na drobne kostki około 0,5 cm.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki sera rozkładają się równomiernie i łatwiej się zwijają bez rozrywania tortilli.
- *Pro tip:* Jeśli masz twardą mozzarellę, schłódź ją wcześniej w lodówce - łatwiej się kroi.

**Krok 3.** Ogórki konserwowe pokroić nożem na kawałki wielkości około 0,5 cm. Pomidorki cherry przepołowić i usunąć pestki jeśli są duże.
- *Dlaczego:* Równomiernie pokrojone warzywa zapewniają jednakowy smak w każdym kęsie i nie przebijają tortilli.
- *Pro tip:* Osusz ogórki papierowym ręcznikiem aby usunąć nadmiar solanki - wrap będzie mniej wilgotny.

**Krok 4.** Na dolnej części tortilli (najbliższej do siebie) rozłożyć w pasie szerokości 8 cm ser, następnie warzywa i na końcu 2-3 liście sałaty lodowej.
- *Dlaczego:* Układanie składników w pasie u dołu ułatwia równe zwijanie i zapobiega wypadaniu nadzienia.
- *Pro tip:* Sałatę układaj na wierzchu - jej liście będą trzymać inne składniki podczas zwijania.

**Krok 5.** Dolny brzeg tortilli zawinąć nad nadzieniem, następnie zawinąć boki do środka i ciasno zwijać ku górze. Przekroić na pół ukośnie.
- *Dlaczego:* Właściwa technika zwijania zapewnia że wrap się nie rozpadnie podczas jedzenia.
- *Pro tip:* Owinąć wrap w folię aluminiową na 5 minut przed jedzeniem - tortilla lepiej przylgnie do nadzienia.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 18 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 6 g |
| Tłuszcze | 12 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 650 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować wrap wcześniej?**

Tak, wrap można przygotować do 4 godzin wcześniej. Owinąć w folię i przechowywać w lodówce.

**Czym zastąpić jogurt grecki?**

Można użyć majonezu, hummusu, twarożku kremowego lub awokado.

**Dlaczego wrap się rozpada?**

Prawdopodobnie za dużo nadzienia lub za wilgotne składniki. Użyj mniej sosu i osusz warzywa.

**Czy można zamrozić gotowe wrapy?**

Nie zaleca się - tortilla stanie się gumowata, a warzywa stracą konsystencję.

**Jak podgrzać wrap?**

Najlepiej na patelni bez tłuszczu przez 1-2 minuty z każdej strony lub w opiekaczu.

**Czym zastąpić ser mozzarella?**

Dobrze sprawdzi się ser żółty, feta, ser kozi lub ser cheddar.