---
slug: shake-bananowo-czekoladowy
title: "shake bananowo czekoladowy"
servings: 2
prep_time_minutes: 1
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "smoothie"]
---

# shake bananowo czekoladowy

Shake bananowo-czekoladowy to prosty napój łączący słodycz czekolady z kremowością banana. Idealny jako zdrowa przekąska lub deser dla dzieci i dorosłych. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.

## Składniki

- 50 g cukier
- 1 szt banan mrożony
- 250 ml mleko
- 100 g czekolada

## Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wsypać cukier i zmielić przez 10 sekund na 10 obrotach.
   - **Wskazówka:** Zmielony cukier lepiej się rozpuści w napoju.
2. Dodać mrożony banan pokrojony w kawałki i czekoladę.
   - **Wskazówka:** Mrożony banan nada shake'owi kremową konsystencję.
3. Wlać mleko i miksować przez 30-40 sekund do uzyskania jednolitej konsystencji.
   - **Wskazówka:** Nie miksować zbyt długo, aby shake nie stał się zbyt rzadki.
4. Przelać do szklanek i podawać natychmiast.
   - **Wskazówka:** Shake najlepiej smakuje świeżo przygotowany.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Do naczynia blendera wsypać 50g cukru białego. Miksować przez 10 sekund na najwyższych obrotach, aby zmielić cukier na puder.
- *Dlaczego:* Zmielenie cukru na puder sprawia, że lepiej rozpuszcza się w chłodnym napoju i nie pozostawia kryształków.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz blendera, możesz użyć cukru pudru zamiast białego - dodaj wtedy tylko 40g.

**Krok 2.** Dodać 1 mrożony banan pokrojony na 3-4 kawałki oraz 100g czekolady pokrojonej na małe kawałki (około 1cm). Mrożony banan można od razu kroić - jest na tyle miękki.
- *Dlaczego:* Mrożony banan działa jak lód, ochładzając napój i nadając mu kremową, gęstą konsystencję podobną do shake'a z lodziarni.
- *Pro tip:* Zawsze miej zapas obranych bananów w zamrażarce - wystarczy je pokroić i zamrozić w woreczku.

**Krok 3.** Wlać 250ml zimnego mleka (temperatura lodówkowa, około 4°C). Miksować przez 30-40 sekund na wysokich obrotach, aż wszystkie składniki się połączą.
- *Dlaczego:* Zimne mleko zapewnia odpowiednią temperaturę shake'a, a czas miksowania 30-40 sekund wystarczy do uzyskania jednolitej konsystencji bez nadmiernego spienienia.
- *Pro tip:* Jeśli shake jest zbyt gęsty, dodaj 50ml więcej mleka. Jeśli za rzadki - dodaj pół banana.

**Krok 4.** Natychmiast przelać gotowy shake do 2 wysokich szklanek i podawać ze słomkami. Można udekorować kawałkiem czekolady na brzegu szklanki.
- *Dlaczego:* Shake należy podawać od razu, bo z czasem składniki się rozdzielą, a banan może się utlenić i zmienić smak.
- *Pro tip:* Jeśli musisz przechować shake, wstaw go na maksymalnie 2 godziny do lodówki i przed podaniem krótko wymieszaj.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 8.2 g |
| Węglowodany | 52.3 g |
| Cukry | 48.5 g |
| Tłuszcze | 6.8 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 65 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić cukier miodem?**

Tak, użyj 2-3 łyżek miodu zamiast cukru. Miód lepiej się rozpuści i doda delikatny aromat.

**Co zrobić jeśli nie mam mrożonego banana?**

Użyj świeżego banana i dodaj 4-5 kostek lodu. Shake będzie nieco mniej kremowy, ale nadal smaczny.

**Jaką czekoladę wybrać?**

Najlepiej mleczną czekoladę o zawartości kakao 30-40%. Gorzka sprawi, że shake będzie za gorzki dla dzieci.

**Czy mogę zrobić shake bez cukru?**

Tak, dojrzały banan i mleczna czekolada dostarczą naturalnej słodyczy. Możesz też dodać daktyle.

**Jak długo można przechowywać shake?**

Najlepiej wypić od razu. W lodówce maksymalnie 2 godziny - potem składniki się rozdzielą.

**Czy mogę użyć mleka roślinnego?**

Tak, mleko migdałowe lub owsiane sprawdzą się doskonale. Kokosowe nada egzotyczny smak.