---
slug: shake-mleczno-truskawkowy
title: "Shake Mleczno-Truskawkowy"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "smoothie"]
---

# Shake Mleczno-Truskawkowy

Shake mleczno-truskawkowy to orzeźwiający napój na bazie mrożonych truskawek, lodów waniliowych i mleka. Idealny na ciepłe dni jako przekąska lub dodatek do śniadania. Przygotowanie w Thermomix trwa zaledwie kilka minut.

## Składniki

- 300 g truskawki mrożone
- 200 g lody waniliowe
- 80 g cukier (lub miód)
- 370 ml mleko

## Przygotowanie

1. Wsyp mrożone truskawki do Thermomix.
   - **Wskazówka:** Nie rozmrażaj truskawek wcześniej - mrożone owoce dają gęstszą konsystencję shake'a.
2. Dodaj lody waniliowe, cukier i mleko.
   - **Wskazówka:** Użyj lodów o dobrej jakości - to one nadają kremowości i smaku.
3. Wszystko rozdrobnij w Thermomix do uzyskania gładkiej konsystencji.
   - **Wskazówka:** Miksuj krótko, ale intensywnie - długie miksowanie może sprawić, że shake stanie się zbyt płynny.
4. Przelej gotowy shake do szklanek i podawaj natychmiast.
   - **Wskazówka:** Schłodź szklanki wcześniej w zamrażarce - shake będzie dłużej zachowywał odpowiednią temperaturę.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj wszystkie składniki: 300g mrożonych truskawek, 200g lodów waniliowych, 80g cukru i 370ml mleka. Nie rozmrażaj truskawek.
- *Dlaczego:* Przygotowanie wszystkich składników na początku zapobiega pomyłkom i przyspieszą proces. Mrożone truskawki zapewnią odpowiednią konsystencję.
- *Pro tip:* Wyjmij lody z zamrażarki 2-3 minuty wcześniej, żeby były nieco miększe i łatwiej się miksowały.

**Krok 2.** Włóż mrożone truskawki do pojemnika Thermomix. Dodaj lody waniliowe pokrojone na mniejsze kawałki.
- *Dlaczego:* Pokrojenie lodów na mniejsze części ułatwia miksowanie i zapobiega przeciążeniu silnika.
- *Pro tip:* Jeśli lody są bardzo twarde, pokrój je nożem na kawałki wielkości orzecha włoskiego.

**Krok 3.** Dodaj 80g cukru (lub miodu) i 370ml mleka. Uruchom Thermomix na najwyższych obrotach przez 30-45 sekund.
- *Dlaczego:* Wysokie obroty zapewnią gładką, jednolitą konsystencję bez grudek lodów i kawałków owoców.
- *Pro tip:* Jeśli wolisz mniej słodki smak, zacznij od 60g cukru i dosmaczyj według potrzeb.

**Krok 4.** Sprawdź konsystencję - powinna być gładka i kremowa. Jeśli shake jest zbyt gęsty, dodaj 50ml mleka i krótko wymieszaj.
- *Dlaczego:* Właściwa konsystencja shake'a powinna pozwalać na łatwe picie przez słomkę, ale nie może być zbyt rzadka.
- *Pro tip:* Gotowy shake natychmiast przelej do schłodzonych szklanek - będzie dłużej zachowywał idealną temperaturę i konsystencję.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 5.2 g |
| Węglowodany | 32 g |
| Cukry | 29.5 g |
| Tłuszcze | 4.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 45 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić mrożone truskawki świeżymi?**

Tak, ale dodaj kilka kostek lodu, żeby shake był odpowiednio schłodzony i gęsty. Świeże truskawki dają mniej intensywny smak.

**Jakim miodem mogę zastąpić cukier?**

Najlepszy będzie miód akacjowy lub lipowy. Użyj około 60g miodu zamiast 80g cukru, bo miód jest słodszy.

**Czy shake można przechowywać w lodówce?**

Shake najlepiej spożyć od razu. W lodówce można go trzymać maksymalnie 24 godziny, ale przed piciem należy ponownie wymieszać.

**Jaki rodzaj lodów sprawdzi się najlepiej?**

Najlepsze będą lody waniliowe dobrej jakości na bazie śmietany. Unikaj lodów wodnych lub o niskiej zawartości tłuszczu.

**Czy mogę zrobić shake bez Thermomix?**

Tak, użyj blendera o dużej mocy. Miksuj przez 1-2 minuty do uzyskania gładkiej konsystencji.

**Jak długo można miksować shake?**

W Thermomix maksymalnie 45 sekund na najwyższych obrotach. Dłuższe miksowanie może sprawić, że shake stanie się zbyt płynny.