---
slug: shake-orzezwiajacy-z-arbuza
title: "Shake orzeźwiający z arbuza"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "smoothie"]
---

# Shake orzeźwiający z arbuza

Orzeźwiający napój na bazie arbuza z dodatkiem ogórka i kiwi. Idealny na gorące dni jako naturalny sposób na ochłodzenie. Shake łączy słodycz arbuza z delikatną goryczką ogórka i kwaskowością kiwi.

## Składniki

- 400 g arbuz (obrany, wypestkowany i pokrojony na kawałki)
- 1 szt ogórek zielony (obrany i pokrojony na kawałki)
- 2 szt kiwi (obrane i przekrojone na pół)
- 0.5 opakowanie kostki lodu

## Przygotowanie

1. Przygotować wszystkie składniki: arbuz obrać, usunąć pestki i pokroić na kawałki, ogórek obrać i pokroić, kiwi obrać i przekroić na pół.
2. Wszystkie składniki wraz z kostkami lodu włożyć do naczynia blendera.
3. Miksować na najwyższych obrotach przez 20 sekund do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Gotowy shake przelać do wysokich szklanek i udekorować plasterkami arbuza, ogórka i kiwi.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Arbuz obrać z zielonej skórki ostrym nożem, następnie usunąć wszystkie czarne pestki i pokroić miąższ na kawałki wielkości 2-3 cm. Ogórek obrać z skórki i pokroić na kawałki. Kiwi obrać z brązowej skórki i przekroić na pół.
- *Dlaczego:* Dokładne przygotowanie składników zapewni równomierne miksowanie i lepszy smak shake'a, a usunięcie pestek arbuza zapobiegnie nieprzyjemnemu chrzęstowi.
- *Pro tip:* Sprawdź dojrzałość arbuza - powinien być słodki i soczysty. Kiwi powinno być miękkie, ale nie przejrzałe.

**Krok 2.** Do naczynia blendera włożyć najpierw miękkie składniki (arbuz, kiwi), następnie twardsze (ogórek) i na końcu kostki lodu.
- *Dlaczego:* Kolejność składników wpływa na jakość miksowania - miękkie owoce na dole ułatwią pracę nożom blendera.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz kostek lodu, możesz wcześniej zamrozić kawałki arbuza na 2-3 godziny.

**Krok 3.** Miksować na najwyższych obrotach (około 10-12 poziom) przez dokładnie 20 sekund. Sprawdzić konsystencję - powinna być gładka bez kawałków.
- *Dlaczego:* Wysokie obroty przez krótki czas zapewniają idealne rozdrobnienie składników bez nadmiernego ogrzania napoju.
- *Pro tip:* Jeśli shake jest zbyt gęsty, dodaj 50 ml zimnej wody i miksuj jeszcze 5 sekund.

**Krok 4.** Gotowy shake natychmiast przelać do wcześniej schłodzonych wysokich szklanek (200-250 ml każda). Udekorować cienkimi plasterkami arbuza, ogórka i kiwi nakłutymi na wykałaczkę.
- *Dlaczego:* Natychmiastowe podanie zapewni najlepszy smak i temperaturę, a dekoracja zwiększy atrakcyjność wizualną napoju.
- *Pro tip:* Przed podaniem lekko wymieszaj shake łyżeczką - składniki mogą się rozdzielić podczas stania.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 2 g |
| Węglowodany | 20 g |
| Cukry | 16 g |
| Tłuszcze | 0.5 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 5 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować shake bez kostek lodu?**

Tak, zamiast kostek lodu możesz użyć wcześniej zmrożonych kawałków arbuza lub dodać więcej ogórka, który również ochłodzi napój.

**Jak długo można przechowywać gotowy shake?**

Shake najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. W lodówce można go przechowywać maksymalnie 24 godziny, ale przed ponownym spożyciem należy wymieszać.

**Czy można zastąpić kiwi innym owocem?**

Tak, zamiast kiwi możesz użyć zielonego winogron, zielonego jabłka lub awokado dla kremowej konsystencji.

**Dlaczego shake rozdziela się po czasie?**

To naturalne zjawisko - różne gęstości składników powodują rozdzielanie. Wystarczy wymieszać przed piciem.

**Czy mogę dodać słodzik do shake'a?**

Shake powinien być naturalnie słodki dzięki arbuzowi i kiwi. Jeśli potrzebujesz więcej słodyczy, dodaj łyżeczkę miodu lub syropu klonowego.

**Jaki blender najlepiej użyć?**

Najlepiej sprawdzi się blender o mocy minimum 600W z ostrymi nożami. Może być zwykły blender kielichowy lub blender ręczny z wysokim naczyniem.