---
slug: skyr-z-malinami-i-gorzka-czekolada
title: "Skyr z malinami i gorzką czekoladą"
servings: 1
prep_time_minutes: 2
cook_time_minutes: 2
difficulty: easy
categories: ["snack", "dessert"]
---

# Skyr z malinami i gorzką czekoladą

Skyr z malinami i gorzką czekoladą to szybka i zdrowa przekąska idealna na codzień. Połączenie kremowego skyru, soczystych malin i gorzkiej czekolady daje satysfakcjonujący smak bez nadmiaru cukru.

## Składniki

- 150 g jogurt skyr
- 70 g maliny
- 15 g orzechy włoskie
- 10 g czekolada gorzka (można pokruszyć lub zetrzeć na tarce)

## Przygotowanie

1. Wymieszaj skyr z malinami i orzechami.
2. Dodaj pokruszoną lub startą gorzką czekoladę.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Do miseczki przełóż jogurt skyr, dodaj maliny i orzechy włoskie, następnie delikatnie wymieszaj łyżką, by nie zmiażdżyć owoców.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu malin i zachowuje ich teksturę w danie.
- *Pro tip:* Użyj drewnianej łyżki, by nie uszkodzić powierzchni miseczki i lepiej kontrolować mieszanie.

**Krok 2.** Pokrój lub zetrzyj na tarce gorzką czekoladę, po czym dodaj ją do miseczki i lekko wymieszaj lub posyp powierzchnię.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki czekolady równomiernie rozprowadzają smak i dodają przyjemną chrupkość.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz intensywniejszy smak, użyj czekolady o zawartości kakaowca min. 70%.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 22 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 18 g |
| Tłuszcze | 14 g |
| Błonnik | 4.5 g |
| Sód | 60 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić skyr innym jogurtem?**

Tak, można użyć gęstego jogurtu naturalnego lub greckiego, ale skyr ma wyższą zawartość białka i gęstszą konsystencję.

**Jak przechowywać ten przekąsę?**

Najlepiej spożyć od razu, ale można ją przechowywać w lodówce do 12 godzin. Maliny mogą się lekko rozpuścić.

**Czy orzechy można pominąć?**

Tak, orzechy można pominąć lub zastąpić nasionami chia albo lnianymi dla wersji bez orzechów.

**Czy ten przepis jest odpowiedni na dietę?**

Tak, to niskowęglowodanowe, białkowe danie idealne na zdrową przekąskę między posiłkami.