---
slug: slodki-omlet-z-nutella
title: "Słodki omlet z nutellą"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["dessert", "snack"]
---

# Słodki omlet z nutellą

Słodki omlet z Nutellą to szybki i smaczny deser lub przekąska idealna na słodkie zakończenie dnia. Delikatne omlety są nadziewane kremem czekoladowo-orzechowym i posypane cukrem pudrem. Danie gotowe w 30 minut.

## Składniki

- 0.1 szczypta sól
- 250 ml mleko
- 30 g mąka
- 4 szt żółtko
- 40 g cukier puder
- 1 szt cukier wanilinowy
- 4 szt białko
- 100 g nutella

## Przygotowanie

1. Żółtka wymieszaj z mąką i mlekiem, a białka ubij na sztywną pianę z szczyptą soli i cukrem waniliowym.
2. Delikatnie połącz masy i smaż grube placki na rozgrzanym tłuszczu.
3. Posmaruj omlety Nutellą, złóż na pół i posyp cukrem pudrem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce połącz żółtka, mąkę i mleko, mieszając do gładkości. W osobnej misce ubij białka z szczyptą soli i cukrem waniliowym do sztywnej piany.
- *Dlaczego:* Oddzielne przygotowanie mas zapewnia puszystość omletu i jednolitą konsystencję ciasta.
- *Pro tip:* Użyj suchych, czystych sztućców i miski, by białka lepiej się ubiły.

**Krok 2.** Delikatnie wdmuchuj ubite białka do masy żółtkowej, mieszając od dołu do góry. Smaż porcje ciasta na rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu.
- *Dlaczego:* Takie mieszanie zachowuje powietrze w białkach, co sprawia, że omlet będzie puszysty.
- *Pro tip:* Nie przesmażaj – omlety są gotowe, gdy dolna strona jest złocista, a górna się zrumieni.

**Krok 3.** Na każdy omlet nałóż łyżkę Nutelli, złóż na pół i delikatnie przyciśnij. Na koniec posyp cukrem pudrem przez sitko.
- *Dlaczego:* Złożenie na pół tworzy ładny kształt i zamyka nadzienie, a cukier puder dodaje estetyki i słodycz.
- *Pro tip:* Podawaj od razu, by omlety były ciepłe, a Nutella lekko roztopiona.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 7.2 g |
| Węglowodany | 38.1 g |
| Cukry | 25.3 g |
| Tłuszcze | 12.4 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zrobić omlety bez cukru wanilinowego?**

Tak, można zastąpić go łyżeczką ekstraktu z wanilii lub odrobiną cukru z dodatkiem waniliny. Smak będzie podobny.

**Jak zapobiec przyleganiu omletów do patelni?**

Użyj dobrze rozgrzanej patelni z anti-przywarciowym pokryciem i niewielkiej ilości masła lub oleju. Nie układaj ciasta, zanim patelnia będzie ciepła.

**Czy omlety można przygotować z wyprzedzeniem?**

Lepiej podawać je świeże, ale można je przygotować wcześniej i podgrzać na patelni lub w mikrofalówce przez kilkadziesiąt sekund.

**Czy da się zrobić wersję bezglutenową?**

Tak, zastąp mąkę pszenną mąką ryżową lub bezglutenową mieszanką. Upewnij się, że wszystkie składniki są oznaczone jako bezglutenowe.