---
slug: smoothie-na-plaski-brzuch
title: "Smoothie na płaski brzuch"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["smoothie", "drink"]
---

# Smoothie na płaski brzuch

Smoothie na płaski brzuch to napój bogaty w błonnik i przeciwutleniacze. Składa się z owoców tropikalnych, szpinaku i siemienia lnianego. Idealny jako zdrowa przekąska lub dodatek do śniadania wspierający trawienie.

## Składniki

- 2 szt kiwi
- 1 szt pomarańcza obrana
- 1 szt cytryna obrana
- 1 szt ananas obrany
- 0.5 szt banan
- 1 pęczek świeży szpinak
- 16 g siemię lniane mielone
- 2 cm imbir świeży

## Przygotowanie

1. Umyć i obrać wszystkie owoce. Pokroić na mniejsze kawałki.
   - **Wskazówka:** Ananasa można zastąpić mrożonym - da to smoothie gęstszą konsystencję.
2. Dokładnie umyć liście szpinaku i osuszyć.
   - **Wskazówka:** Młody szpinak ma delikatniejszy smak i lepiej się miesza.
3. Obrać i pokroić imbir na małe kawałki.
   - **Wskazówka:** Imbir można zetrzeć na tarce - będzie się lepiej miksować.
4. Wszystkie składniki włożyć do blendera i miksować przez 30-60 sekund do uzyskania gładkiej konsystencji.
   - **Wskazówka:** Jeśli smoothie jest za gęste, można dodać trochę wody lub soku pomarańczowego.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj wszystkie owoce: umyj kiwi i obierz ze skórki, obierz pomarańczę i cytrynę z białych błonek, pokrój ananasa w kostkę (około 150g), obierz pół banana. Wszystkie owoce pokrój na mniejsze kawałki.
- *Dlaczego:* Pokrojenie owoców na mniejsze kawałki ułatwia blendowanie i zapewnia równomierne zmiksowanie wszystkich składników.
- *Pro tip:* Mrożone owoce nadają smoothie gęstszą, kremową konsystencję - możesz wcześniej pokroić i zamrozić część owoców.

**Krok 2.** Dokładnie umyj pęczek szpinaku pod bieżącą wodą, usuń grubsze łodygi i osusz liście papierowym ręcznikiem lub wirówką do sałat.
- *Dlaczego:* Czysty szpinak bez łodyg zapewnia gładką konsystencję smoothie i eliminuje goryczkowaty posmak.
- *Pro tip:* Młody szpinak ma najdelikatniejszy smak - jeśli używasz większego, dodaj go stopniowo i skosztuj mieszankę.

**Krok 3.** Obierz kawałek imbiru (około 2cm długości) łyżką lub nożem, pokrój na małe kawałki. Odmierz 16g mielonego siemienia lnianego (około 2 łyżek stołowych).
- *Dlaczego:* Imbir w małych kawałkach łatwiej się blenduje, a siemię lniane dostarcza błonnika i kwasów omega-3 wspomagających trawienie.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz mielonego siemienia, możesz zmielić całe nasiona w młynku do kawy lub mocnym blenderze.

**Krok 4.** Do blendera włóż najpierw miękkie składniki (banana, szpinak), następnie twarde owoce i na końcu imbir z siemieniem. Blenduj przez 30-60 sekund na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji.
- *Dlaczego:* Właściwa kolejność składników zapewnia równomierne zmiksowanie - miękkie składniki na dole chronią ostrza blendera.
- *Pro tip:* Jeśli smoothie jest za gęste, dodaj po 50ml wody lub soku pomarańczowego i ponownie zmiksuj przez 10 sekund.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 4.5 g |
| Węglowodany | 38 g |
| Cukry | 28 g |
| Tłuszcze | 3.2 g |
| Błonnik | 8.5 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić świeży szpinak mrożonym?**

Tak, mrożony szpinak też się sprawdzi. Użyj około 80g mrożonego szpinaku, nie musisz go odmrażać przed miksowaniem.

**Jak długo można przechowywać gotowy smoothie?**

Najlepiej wypić od razu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 24 godziny w zamkniętym pojemniku, przed spożyciem dobrze wymieszać.

**Czy smoothie można przygotować bez siemienia lnianego?**

Tak, można pominąć siemię lniane lub zastąpić je nasionami chia (1 łyżka) lub płatkami owsianymi (2 łyżki).

**Dlaczego smoothie ma zieloną barwę?**

Zielony kolor pochodzi od szpinaku. Pomimo koloru, smak owoców zdominuje warzywa, a szpinak dostarczy wartościowych składników odżywczych.

**Co zrobić jeśli smoothie jest za kwaśne?**

Dodaj więcej banana lub łyżkę miodu/syropu klonowego. Możesz też zmniejszyć ilość cytryny przy następnym przygotowaniu.

**Czy można dodać lód do smoothie?**

Tak, dodaj 4-6 kostek lodu podczas blendowania. Smoothie będzie bardziej orzeźwiające i gęstsze.