---
slug: smoothie-z-jarmuzu-i-jablka
title: "Smoothie z jarmużu i jabłka"
servings: 1
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["smoothie", "drink"]
---

# Smoothie z jarmużu i jabłka

Odżywcze smoothie łączące jarmuż z owocami. Napój dostarcza witamin, minerałów i błonnika. Imbir dodaje orzeźwiający smak i wspomaga trawienie. Idealny na zdrowe śniadanie lub przekąskę między posiłkami.

## Składniki

- 70 g jarmuż (3 liście, miękkie części bez twardych łodyg)
- 2 szt jabłka
- 10 g imbir (kawałek około 1 cm)
- 1 szt banan
- 250 ml sok jabłkowy

## Przygotowanie

1. Jarmuż dokładnie umyć pod bieżącą wodą, oderwać miękkie liście od twardej części pośrodku.
2. Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na ćwiartki.
3. Imbir obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Banana obrać ze skórki.
4. Wszystkie składniki włożyć do pojemnika blendera, dodać sok jabłkowy i blendować przez 1-2 minuty do uzyskania gładkiej konsystencji.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Jarmuż dokładnie umyj pod zimną, bieżącą wodą przez 30 sekund, następnie oderwij miękkie zielone liście od białej, twardej części pośrodku - wykorzystuj tylko liście.
- *Dlaczego:* Mycie usuwa pestycydy i zanieczyszczenia, a usunięcie twardej części zapewnia gładką konsystencję smoothie.
- *Pro tip:* Możesz przygotować jarmuż wcześniej - umyty i przygotowany jarmuż przechowuj w lodówce w pojemniku z papierowym ręcznikiem.

**Krok 2.** Jabłka obrać obieraczką, przeciąć na pół, usunąć gniazda nasienne małym nożem i pokroić każde jabłko na 4-6 kawałków.
- *Dlaczego:* Obieranie jabłek zapewnia delikatniejszy smak, a pokrojenie ułatwia blendowanie i zmniejsza zużycie blendera.
- *Pro tip:* Jeśli masz mocny blender, możesz zostawić skórkę - zwiększy to zawartość błonnika.

**Krok 3.** Imbir (kawałek wielkości paznokcia kciuka) oskrob łyżeczką lub obierz nożem, pokrój na 2-3 kawałki. Banana obierz ze skórki.
- *Dlaczego:* Świeży imbir dodaje orzeźwiający smak i właściwości przeciwzapalne, a banana zapewnia kremową teksturę i naturalną słodycz.
- *Pro tip:* Imbir można zamrozić - mrożony imbir jest łatwiejszy do tarcia i dłużej zachowuje świeżość.

**Krok 4.** Wszystkie składniki włóż do pojemnika blendera w kolejności: płyn (sok), następnie miękkie składniki (banana), na końcu twarde (jabłka, jarmuż, imbir). Blenduj przez 60-90 sekund na wysokich obrotach.
- *Dlaczego:* Właściwa kolejność składników zapewnia efektywne blendowanie - płyn na dole pomaga w cyrkulacji, a twarde składniki na górze stopniowo się mieszają.
- *Pro tip:* Jeśli smoothie jest za gęste, dodaj więcej soku po łyżce. Jeśli za rzadkie, dodaj więcej banana lub lodu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 68.5 g |
| Cukry | 54.3 g |
| Tłuszcze | 1.8 g |
| Błonnik | 8.9 g |
| Sód | 45 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć mrożonego jarmużu?**

Tak, mrożony jarmuż działa równie dobrze. Nie trzeba go rozmrażać przed blendowaniem, ale może być potrzebne dłuższe miksowanie.

**Czym mogę zastąpić sok jabłkowy?**

Możesz użyć wody z miodem, mleka roślinnego (kokosowego, migdałowego), soku z pomarańczy lub po prostu wody.

**Dlaczego smoothie ma gorzki smak?**

Gorzki smak może wynikać z użycia zbyt dużej ilości jarmużu lub twardych części liści. Użyj tylko młode, miękkie liście i dodaj więcej banana lub jabłka.

**Jak długo można przechowywać smoothie?**

Najlepiej spożyć od razu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 24 godziny w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed piciem wymieszaj.

**Czy mogę dodać białko do tego smoothie?**

Tak, możesz dodać łyżkę białka roślinnego, chia, siemienia lnianego lub orzechów. Dodaj je przed blendowaniem.

**Co zrobić, jeśli nie mam mocnego blendera?**

Pokrój wszystkie składniki na bardzo małe kawałki i blenduj dłużej z przerwami. Możesz też najpierw zblendować jarmuż z sokiem, a potem dodać resztę składników.