---
slug: smoothie-z-mango-i-ogorka
title: "Smoothie z mango i ogórka"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["smoothie", "drink"]
---

# Smoothie z mango i ogórka

Orzeźwiający napój miksowany z ogórka, mango i imbiru. Idealny na ciepłe dni, bogaty w witaminy i minerały. Smoothie o delikatnym, egzotycznym smaku z nutą świeżości.

## Składniki

- 2 szt ogórki gruntowe (lub 1/2 szklarniowego)
- 1 szt mango dojrzałe (lub 250ml miąższu ananasa)
- 10 g imbir świeży
- 250 ml sok z pomarańczy
- 5 szt kostki lodu *(opcjonalnie)*
- 3 listki mięta świeża (do dekoracji) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Umyć i obrać ogórki oraz mango. Pokroić na mniejsze kawałki.
   - **Wskazówka:** Ogórki szklarniowe mają delikatniejszą skórkę - można pozostawić ją częściowo.
2. Obrać imbir i pokroić na cienkie plasterki.
   - **Wskazówka:** Im cieńsze plasterki imbiru, tym lepiej się zmikuje.
3. Włożyć wszystkie składniki do kielicha blendera: ogórki, mango, imbir i sok pomarańczowy.
   - **Wskazówka:** Dodaj sok na koniec - ułatwi to miksowanie.
4. Miksować przez 1-2 minuty do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodać lód i miksować ponownie.
   - **Wskazówka:** Jeśli smoothie jest za gęste, dodaj więcej soku pomarańczowego.
5. Podawać natychmiast, udekorować listkami mięty i plasterkami ogórka.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Dokładnie umyj ogórki pod bieżącą wodą, obrań ze skórki i pokrój na kawałki o wielkości 2-3 cm. Mango obrań, usuń pestkę i pokrój miąższ na kawałki.
- *Dlaczego:* Mniejsze kawałki łatwiej się miksują i zapewniają gładką konsystencję smoothie.
- *Pro tip:* Sprawdź dojrzałość mango - powinno lekko uginać się pod palcami i mieć słodki zapach.

**Krok 2.** Obrań kawałek imbiru o długości 1 cm skrawając skórkę nożem lub łyżeczką, następnie pokrój na bardzo cienkie plasterki grubości 1-2 mm.
- *Dlaczego:* Cienkie plasterki imbiru lepiej się miksują i nie pozostawiają ostrych kawałków w napoju.
- *Pro tip:* Młody imbir ma delikatniejszą skórkę - wystarczy ją zeskrobać łyżeczką zamiast obierać nożem.

**Krok 3.** Do kielicha blendera włóż najpierw pokrojone owoce i warzywa, następnie dodaj imbir i na koniec wlej 250 ml soku pomarańczowego.
- *Dlaczego:* Płyn na dnie ułatwia start miksowania i zapobiega przeciążeniu silnika blendera.
- *Pro tip:* Jeśli używasz zamrożonego mango, nie musisz dodawać lodu - smoothie będzie już dostatecznie zimne.

**Krok 4.** Miksuj przez 60-90 sekund na średnich obrotach, następnie sprawdź konsystencję. Jeśli potrzebujesz, dodaj 3-5 kostek lodu i miksuj przez kolejne 30 sekund.
- *Dlaczego:* Stopniowe miksowanie zapewnia równomierną konsystencję i pozwala kontrolować gęstość napoju.
- *Pro tip:* Jeśli smoothie jest za gęste, dodaj po 50 ml soku, jeśli za rzadkie - dodaj więcej mango.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 1.5 g |
| Węglowodany | 21 g |
| Cukry | 18 g |
| Tłuszcze | 0.3 g |
| Błonnik | 2.8 g |
| Sód | 8 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić mango innym owocem?**

Tak, dobrze sprawdzi się ananas, brzoskwinia lub awokado. Ananas doda więcej kwasowości, awokado - kremowej konsystencji.

**Jak długo można przechowywać smoothie?**

Najlepiej spożyć od razu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 24 godziny, ale przed piciem należy ponownie wymieszać.

**Czy można zrobić smoothie bez imbiru?**

Tak, imbir można pominąć lub zastąpić szczyptą cynamonu, kardamonu lub liśćmi mięty.

**Jaki rodzaj ogórka najlepiej użyć?**

Ogórki gruntowe mają intensywniejszy smak, szklarniowe są delikatniejsze. Oba nadają się do smoothie.

**Czy smoothie można zamrozić?**

Nie zaleca się zamrażania - po rozmrożeniu konsystencja będzie wodnista i rozwarstwiona.

**Jak osłodzić smoothie naturalnie?**

Dodaj dojrzały banan, daktyle bez pestek, miód lub syrop klonowy. Zacznij od małej ilości i dopraw do smaku.