---
slug: smoothie-z-selera-naciowego
title: "Smoothie z selera naciowego"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["drink", "snack"]
---

# Smoothie z selera naciowego

Zdrowy smoothie z selera naciowego o niskim indeksie glikemicznym, idealny na lekką przekąskę lub diecie redukcyjnej. Delikatny smak urozmaicony sokiem z cytryny i jabłka.

## Składniki

- 135 g seler naciowy
- 180 g jabłko
- 50 g cytryna
- 250 ml woda

## Przygotowanie

1. Seler pokrój na mniejsze kawałki i umieść w kielichu blendera.
2. Jabłko obierz i pokrój w dużą kostkę, dodaj do selera.
3. Cytrynę wyciśnij, a sok dodaj do pozostałych składników. Wlej 250 ml wody. Całość zblenduj na gładką masę.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Seler naciowy dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, usuń twardą część łodyg, pokrój na mniejsze kawałki, które zmieszczą się w blenderze.
- *Dlaczego:* Małe kawałki selera łatwiej się zblendują i dadzą gładką konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli masz słabszy blender, możesz blanszować seler przez 1 minutę, by był miększy.

**Krok 2.** Jabłko obierz z skórki, usuń serduszko, pokrój w dużą kostkę i dodaj do blendera z selerem.
- *Dlaczego:* Duża kostka zapobiega nadmiernemu rozdrobnieniu, ale nadal jest odpowiednia do szybkiego zblendowania.
- *Pro tip:* Użyj jabłka z kwaśnym smakiem, np. lodzkiego, by lepiej zrównoważyć smak selera.

**Krok 3.** Cytrynę pokrój na pół i wyciśnij sok ręcznie lub cytrynowyciskarką, dodaj sok i 250 ml wody do blendera, następnie zblenduj wszystko przez 45–60 sekund.
- *Dlaczego:* Woda rozcieńcza gęstość smoothie, a sok cytrynowy dodaje kwasowość i wzbogaca o witaminę C.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz chłodniejszy napój, dodaj kilka kostek lodu przed blendowaniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 65 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 15 g |
| Cukry | 10.5 g |
| Tłuszcze | 0.3 g |
| Błonnik | 2.8 g |
| Sód | 80 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować smoothie z selera naciowego bez wody?**

Tak, można zastąpić wodę kokosowym mlekiem lub wodą z kokosa, ale wersja z wodą jest najlżejsza kalorycznie i najbardziej odświeżająca.

**Czy seler naciowy w smoothie trzeba obierać?**

Nie trzeba obierać, wystarczy dokładnie umyć. Twardą część łodyg warto usunąć dla lepszej konsystencji.

**Jak długo można przechowywać smoothie z selera?**

Najlepiej wypić od razu po przygotowaniu. Przy przechowywaniu w lodówce do 24 godzin może stracić na świeżości i witaminach.