---
slug: smoothie-ze-szpinaku-i-banana
title: "Smoothie ze szpinaku i banana"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["smoothie", "drink"]
---

# Smoothie ze szpinaku i banana

Orzeźwiający koktajl ze świeżym szpinakiem, bananem i zielonym jabłkiem. Smoothie o jasnozielonej barwie i gładkiej konsystencji, wzbogacone sokiem z cytryny i mliekiem. Doskonały na śniadanie lub jako zdrowa przekąska.

## Składniki

- 30 g świeże liście szpinaku
- 1 szt duży banan
- 1 szt zielone jabłko
- 250 ml mleko
- 15 ml świeżo wyciśnięty sok z cytryny (z połowy cytryny)
- 4 szt kostki lodu *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Banana obrać ze skórki i pokroić na kawałki.
2. Jabłko umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki.
3. Do miski blendera włożyć szpinak, kawałki banana i jabłka.
4. Dodać mleko, sok z cytryny i kostki lodu.
5. Miksować przez 60-90 sekund do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Przelać do szklanek i natychmiast podawać.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Banana obrać ze skórki i pokroić na kawałki o grubości około 2 cm. Jabłko dokładnie umyć pod bieżącą wodą, usunąć gniazda nasienne ostrym nożem i pokroić na kawałki.
- *Dlaczego:* Pokrojenie składników na mniejsze kawałki ułatwia miksowanie i zapobiega przeciążeniu silnika blendera.
- *Pro tip:* Używaj dojrzałego banana z brązowymi plamkami - będzie słodszy i lepiej się zmiksu.

**Krok 2.** Liście szpinaku przepłukać zimną wodą i osuszyć. Do miski blendera włożyć szpinak, kawałki banana i jabłka.
- *Dlaczego:* Szpinak należy dokładnie umyć, aby usunąć ewentualne zanieczyszczenia i piasek.
- *Pro tip:* Młody szpinak ma delikatniejszy smak i lepiej się miesza niż stary z grubymi liśćmi.

**Krok 3.** Dodać 250 ml mleka, 15 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny i 4 kostki lodu. Zamknąć blender pokrywką.
- *Dlaczego:* Sok z cytryny zapobiega ciemnieniu jabłka i dodaje świeżości, a lód schładza smoothie i nadaje mu pożądaną konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz świeżej cytryny, możesz użyć gotowego soku, ale świeży smakuje lepiej.

**Krok 4.** Miksować na wysokich obrotach przez 60-90 sekund, aż smoothie osiągnie jednolitą, gładką konsystencję bez kawałków.
- *Dlaczego:* Odpowiedni czas miksowania zapewnia pełne połączenie składników i gładką teksturę bez grudek.
- *Pro tip:* Jeśli smoothie jest za gęste, dodaj odrobinę mleka. Jeśli za rzadkie - więcej banana lub lodu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 145 kcal |
| Białko | 6 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 22 g |
| Tłuszcze | 2 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 65 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić mleko krowie alternatywą roślinną?**

Tak, możesz użyć mleka migdałowego, owsianego, sojowego lub kokosowego. Każde nada inne nuty smakowe.

**Jak długo można przechowywać gotowe smoothie?**

Najlepiej wypić od razu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 24 godziny w szczelnym pojemniku.

**Czy smoothie można przygotować bez banana?**

Banan nadaje kremową konsystencję i słodycz. Możesz go zastąpić awokado lub dojrzałą gruszką.

**Dlaczego moje smoothie ma gorzkowy smak?**

Prawdopodobnie użyłeś za dużo szpinaku lub stary szpinak z grubymi liśćmi. Użyj młodego szpinaku baby.

**Jak sprawić, żeby smoothie było słodsze bez dodawania cukru?**

Użyj bardzo dojrzałego banana z brązowymi plamkami lub dodaj kilka daktyli lub łyżeczkę miodu.

**Czy można zamrozić składniki z wyprzedzeniem?**

Tak, możesz przygotować porcje składników i zamrozić. Banana i szpinak dobrze znoszą zamrażanie.