---
slug: snickers
title: "Snickers"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: medium
categories: ["dessert", "snack", "baked_good"]
---

# Snickers

Domowe snickersy to połączenie chrupkiego ciasta, słodkiej masy orzechowej i kremowej warstwy. Idealne na deser lub przekąskę dla całej rodziny.

## Składniki

- 1 szt ciasto
- 750 ml mąka
- 3 szt jajka
- 45 ml miodu sztucznego
- 1 kostka margaryna
- 5 ml soda oczyszczona (płaska łyżeczka)
- 125 ml cukier (pół szklanki)
- 1 szt wierzch
- 300 g orzechy
- 0.5 kostki masło
- 45 ml miodu sztucznego
- 45 ml cukier (trzy czubate łyżki)

## Przygotowanie

1. Zagnieć składniki na ciasto, podzielić na dwie części i rozwałkować.
2. Zagotować orzechy, masło i miód, dodać cukier.
3. Wyłożyć blaszki folią, wyłożyć ciastem, na jeden placek włożyć masę orzechową i piec 15 minut w 150°C.
4. Po upieczeniu przełożyć placki dowolną masą i polać polewą.
5. Do przełożenia użyć masy karpatkowej.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużej misce połącz mąkę, jajka, miodu sztucznego, margarynę, sodę i cukier. Zagnieć gładkie ciasto, podziel je na dwie równe części i każdą rozwałkuj na prostokąt pasujący do blaszki.
- *Dlaczego:* Rozwałkowanie ciasta na równe części zapewnia symetryczne warstwy w finalnym deserze.
- *Pro tip:* Jeśli ciasto się klei, posyp stolniczek niewielką ilością mąki.

**Krok 2.** W garnku połącz orzechy, masło, miodu sztucznego i cukier. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje i zacznie się łączyć.
- *Dlaczego:* Gotowanie masy orzechowej wiąże składniki i nadaje jej odpowiednią konsystencję do nadzienia.
- *Pro tip:* Nie odchodź od garnka – masa szybko przypala się przy zbyt wysokiej temperaturze.

**Krok 3.** Dwie duże blaszki wyłóż folią aluminiową, wyłóż jedną z nich rozwałkowanym ciastem. Na ciasto wylej zgęstniałą masę orzechową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 150°C na 15 minut.
- *Dlaczego:* Pieczenie wiąże masę orzechową z ciastem i zapobiega rozpadaniu się deseru po cięciu.
- *Pro tip:* Upewnij się, że piekarnik jest dobrze nagrzany, by ciasto nie spaliło się z dołu.

**Krok 4.** Po upieczeniu wyjmij placki, ostudź je lekko, przełóż jeden na drugi, dodając masę (np. karpatkową), a następnie polać polewą czekoladową lub karmelową.
- *Dlaczego:* Przełożenie masy między placzkami dodaje kremową teksturę i głębi smaku.
- *Pro tip:* Aby deser był łatwiejszy w cięciu, ostudź go całkowicie przed podziałem.

**Krok 5.** Na wierzch dolnego placka nałóż masę karpatkową (np. mascarpone z cukrem pudrem i wanilią), następnie połóż drugi placek i polać polewą.
- *Dlaczego:* Masa karpatkowa dodaje lekkości i balansuje słodycz masy orzechowej.
- *Pro tip:* Masa karpatkowa powinna być lekko sztywna – nie za ciekła, by nie rozlała się po cięciu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 680 kcal |
| Białko | 12.3 g |
| Węglowodany | 78.5 g |
| Cukry | 42.7 g |
| Tłuszcze | 38.2 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić miodu sztucznego naturalnym?**

Tak, można użyć naturalnego miodu. Doda smaku, ale może nieco zmienić kolor i konsystencję masy.

**Jak przechowywać domowe snickersy?**

Przechowuj w hermetycznym pudełku w lodówce do 5 dni. Przed podaniem lekko odchłodź.

**Czy można zamrozić ten deser?**

Tak, można zamrozić całe placki lub pokrojone porcje. Odmrażaj powoli w lodówce.

**Jakie orzechy najlepiej nadają się do tego przepisu?**

Najlepiej sprawdzają się orzechy północne lub arachidy. Można też użyć mieszanki orzechów.

**Dlaczego ciasto się pęka podczas pieczenia?**

Pękanie może wynikać z nierównomiernego rozwałkowania lub zbyt wysokiej temperatury. Upewnij się, że ciasto jest równe i piecz w umiarkowanej temperaturze.