---
slug: soczysty-kurczak-z-grilla
title: "Soczysty kurczak z grilla"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Soczysty kurczak z grilla

Soczysty kurczak z grilla to prosty, smaczny przysmak idealny na obiad lub kolację. Mięso marynuje się w przyprawie do gyrosa i oleju, a następnie grilluje do perfekcji. Podaje się je z odświeżającą sałatką warzywną i sosem cheddar.

## Składniki

- 1 szt piersi z kurczaka
- 1 opakowanie przyprawa do gyrosa knorr
- 30 ml olej
- 1 szt ogórek zielony
- 1 szt pomidor
- 1 szt cebula
- 100 g czarne oliwki
- 150 g ser typu feta
- 30 ml oliwa
- 1 szczypta oregano suszone
- 1 szt cytryna
- 1 pęczek natka pietruszki
- 1 opakowanie sos hellmann's cheddar (do podania)

## Przygotowanie

1. Piersi z kurczaka posyp przyprawą do gyrosa Knorr, dodaj olej, wymieszaj i odstaw na godzinę. Grilluj około 15–20 minut.
2. Ogórki, pomidory i cebulę pokrój w kostkę. Dodaj oliwki i feta pokrojoną w kostkę. Polej oliwą i sokiem z cytryny. Posyp oregano i udekoruj natką pietruszki.
3. Podawaj kurczaka z sosem cheddar Hellmann’s.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umieść pierś z kurczaka w misce, posyp całą zawartością opakowania przyprawy do gyrosa, dodaj 30 ml oleju i dokładnie wymieszaj, aby marynować przez godzinę w lodówce.
- *Dlaczego:* Marynowanie uelastycznia mięso i nasyci je aromatami, dzięki czemu kurczak będzie smaczniejszy i soczystszy.
- *Pro tip:* Jeśli masz czas, odstaw mięso do lodówki na minimum 1 godzinę – im dłużej marynuje, tym intensywniejszy smak.

**Krok 2.** Pokrój ogórek, pomidor i cebulę w małą kostkę, przełóż do misy, dodaj pokrojone w kostkę oliwki i feta, polej 30 ml oliwy i sokiem z jednej cytryny, posyp szczyptą oregano i delikatnie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Małe kawałki warzyw lepiej mieszają się z sosem i serem, zapewniając równomierny smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Aby sałatka nie była zbyt wodnista, możesz odcedzić sok z cytryny i dodać go stopniowo, smakując po drodze.

**Krok 3.** Przygotowany kurczak z grilla pokrój w paski, ułóż na talerzu razem ze sałatką i podaj z sosem cheddar w osobnym sosjerku lub polej bezpośrednio.
- *Dlaczego:* Podanie sosu osobno pozwala każdemu dostosować ilość według własnych preferencji smakowych.
- *Pro tip:* Sos możesz lekko rozcieńczyć cytrynowym sokiem, by był bardziej orzeźwiający i mniej gęsty.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 485 kcal |
| Białko | 38.2 g |
| Węglowodany | 8.5 g |
| Cukry | 4.7 g |
| Tłuszcze | 32.1 g |
| Błonnik | 2.3 g |
| Sód | 860 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zamiast grilla użyć patelni?**

Tak, możesz usmażyć kurczaka na rozgrzanej patelni z anti-przywierającym pokryciem. Efekt będzie podobny, choć brak dymnego aromatu grilla.

**Jak sprawdzić, czy kurczak jest dobrze wysmażony?**

Wewnętrzna temperatura mięsa powinna wynosić co najmniej 75°C. Można też przekroić najgrubsze miejsce – nie powinien sączyć się różowy płyn.

**Czy sałatka może stać w lodówce przed podaniem?**

Tak, sałatka może stać kilka godzin w lodówce – warzywa nabiorą głębszego smaku. Tylko dodaj natkę tuż przed podaniem, by nie zwiędła.