---
slug: soczysty-kurczak-z-serem-feta
title: "Soczysty kurczak z serem feta"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Soczysty kurczak z serem feta

Soczyste piersi z kurczaka nadziewane serem feta i marynowane w aromatycznej mieszance z przyprawą Knorr, oliwą i świeżą kolendrą. Danie szybkie w przygotowaniu i idealne na codzienny obiad.

## Składniki

- 4 szt pierś z kurczaka
- 1 opakowanie przyprawa do kurczaka z grilla knorr
- 200 g ser feta
- 60 ml oliwa z oliwek
- 120 ml woda
- 1 pęczek świeża kolendra (do dekoracji i marynaty)

## Przygotowanie

1. Umyte piersi z kurczaka przekrój wzdłuż, nie docinając do końca, by utworzyć kieszeń.
2. Pokrusz ser feta rękami i wypełnij nim kieszenie w piersiach.
3. W misce wymieszaj przyprawę Knorr, wodę, oliwę i drobno posiekaną kolendrę, a następnie posmaruj tą marynatą nadziewane piersi.
4. Umieść piersi w szczelnych torebkach, smaż na patelni 10 minut, odwracając, a następnie podawaj z ryżem i kolendrą.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź każdą pierś z kurczaka i ostrożnie przecinaj ją wzdłuż nożem, nie docinając do końca, by utworzyć kieszeń na nadzienie.
- *Dlaczego:* Takie nacięcie pozwala włożyć nadzienie, nie przecinając mięsa na pół.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i działaj powoli, by nie przebić mięsa na wylot.

**Krok 2.** Rękoma rozkrusz ser feta i delikatnie wsuń go do wnętrza każdej piersi, wypełniając kieszeń.
- *Dlaczego:* Ser feta jest kruszący, więc łatwiej go wkładać w postaci kruszonych kawałków.
- *Pro tip:* Nie przepełniaj zbyt mocno – ser może wypływać podczas smażenia.

**Krok 3.** W misce połącz przyprawę Knorr, wodę, oliwę z oliwek i posiekaną kolendrę, wymieszaj, a następnie całość dokładnie posmaruj na piersiach.
- *Dlaczego:* Marynata dodaje smaku i pomaga utrzymać wilgość mięsa podczas gotowania.
- *Pro tip:* Pozostaw mięso w marynacie kilka minut, jeśli masz czas – smak będzie głębszy.

**Krok 4.** Włóż każdą pierś do osobnej torebki, zawiń ją szczelnie i smaż na patelni ok. 10 minut, odwracając raz, by równomiernie się podsmażyły.
- *Dlaczego:* Torebki pomagają zachować sok w mięsie i zapobiegają wypływowi nadzienia.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z temperaturą – lekko rozgrzana patelnia zapobiegnie przypaleniu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 38.5 g |
| Węglowodany | 4.2 g |
| Cukry | 1.3 g |
| Tłuszcze | 17.8 g |
| Błonnik | 0.6 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować to danie bez torebek?**

Tak, ale bez torebek mięso może wyschnąć. Można je smażyć na patelni, ale warto przykryć pokrywką, by zachować wilgoć.

**Czy ser feta nie wypływa podczas smażenia?**

Może nieco wypływać, ale torebki lub delikatne smażenie na niskiej temperaturze minimalizują ten efekt.

**Czy można użyć innej zielonej przyprawy niż kolendra?**

Tak, zamiast kolendry możesz użyć natki pietruszki lub natki selera – smak będzie inny, ale również smaczny.

**Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?**

Mięso powinno być białe do środka, bez różowego odcienia. Można też użyć termometru – powyżej 75°C w środku to bezpieczna temperatura.

**Czy danie nadaje się do podgrzania?**

Tak, ale najlepiej smakuje świeże. Podgrzewaj delikatnie w mikrofalówce lub na patelni, by nie wyschnęło.