---
slug: sok-owocowy-slodzony-stevia
title: "Sok owocowy słodzony stevią"
servings: 4
prep_time_minutes: 1
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Sok owocowy słodzony stevią

Orzeźwiający sok owocowy z pomarańczy, banana i arbuza, słodzony naturalną stewią. Napój idealny na upalne dni, dostarczający witamin i minerałów. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.

## Składniki

- 1 szt pomarańcza
- 1 szt banan
- 600 g miąższ arbuza
- 10 szt listki stewii
- 0.5 szt cytryna

## Przygotowanie

1. Obierz pomarańczę i banana, pokrój je na kawałki.
   - **Wskazówka:** Banana można nie obierać, jeśli blender jest wystarczająco mocny.
2. Wszystkie składniki umieść w blenderze i miksuj przez 30 sekund na najwyższych obrotach.
   - **Wskazówka:** Jeśli sok jest zbyt gęsty, dodaj 50-100ml zimnej wody.
3. Podawaj w wysokich szklankach z kostkami lodu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Dokładnie umyj wszystkie owoce pod bieżącą wodą. Obierz pomarańczę i banana, usuń białe błonki z pomarańczy. Pokrój owoce na kawałki wielkości 2-3 cm.
- *Dlaczego:* Obieranie owoców usuwa goryczki z skórki, a pokrojenie na mniejsze kawałki ułatwia miksowanie i zapobiega uszkodzeniu blendera.
- *Pro tip:* Jeśli masz mocny blender, możesz zostawić skórkę na bananie - dostarczy dodatkowych składników odżywczych.

**Krok 2.** Umieść pokrojone owoce, miąższ arbuza i listki stewii w naczyniu blendera. Wyciskaj sok z połowy cytryny bezpośrednio do blendera.
- *Dlaczego:* Sok z cytryny zapobiega ciemnieniu owoców i dodaje świeżości, podczas gdy stevia stanowi naturalny słodzik bez kalorii.
- *Pro tip:* Przed wyciskaniem cytryny, potoczyj ją po blacie naciskając dłonią - uzyskasz więcej soku.

**Krok 3.** Miksuj przez 30 sekund na najwyższych obrotach (pozycja Turbo), zatrzymaj i sprawdź konsystencję. Jeśli potrzeba, miksuj dodatkowe 15 sekund.
- *Dlaczego:* Wysokie obroty dokładnie rozdrabniają wszystkie składniki i tworzą jednorodną konsystencję bez grudek.
- *Pro tip:* Jeśli sok wydaje się zbyt gęsty, dodaj 50-100ml zimnej wody i zmiksuj ponownie przez 10 sekund.

**Krok 4.** Wlej sok do wcześniej schłodzonych wysokich szklanek, dodaj 3-4 kostki lodu do każdej szklanki. Podawaj natychmiast.
- *Dlaczego:* Natychmiastowe podanie zapobiega utracie witamin i zachowuje świeży smak, a lód dodatkowo orzeźwia.
- *Pro tip:* Możesz udekorować brzeg szklanki plasterkiem pomarańczy lub cytryny dla lepszego wyglądu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 20.5 g |
| Cukry | 17.8 g |
| Tłuszcze | 0.3 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 2 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić stewię innym słodzikiem?**

Tak, możesz użyć miodu (1-2 łyżeczki), syropu klonowego lub ksylitolu. Można też całkowicie pominąć słodzik, jeśli owoce są słodkie.

**Jak długo można przechowywać ten sok?**

Najlepiej spożyć natychmiast po przygotowaniu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 24 godziny w szczelnie zamkniętym naczyniu.

**Czy sok można przygotować bez blendera?**

Bardzo trudno. Potrzebujesz mocnego blendera lub sokowirówki. Można spróbować z rozdrabniaczem ręcznym, ale efekt będzie gorszy.

**Które owoce można zastąpić?**

Zamiast arbuza można użyć melona, zamiast banana - mango. Pomarańczę można zastąpić mandarynką lub grejpfrutem.

**Czy trzeba przecedzać sok przed podaniem?**

Nie, sok można pić z miąższem. Jeśli wolisz gładszą konsystencję, możesz przecedzić przez drobne sitko.

**Ile kalorii ma jedna szklanka soku?**

Około 85 kalorii na porcję (200ml), co czyni go niskokaloryczną alternatywą dla komercyjnych soków.