---
slug: sok-wieloowocowy-jablko-pomarancza-banany
title: "Sok wieloowocowy (jabłko, pomarańcza, banany)"
servings: 4
prep_time_minutes: 2
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "smoothie"]
---

# Sok wieloowocowy (jabłko, pomarańcza, banany)

Orzeźwiający sok wieloowocowy przygotowany z jabłka, pomarańczy i bananów. Napój idealny na upalne dni, wzbogacony wodą mineralną i delikatnie słodzony. Świetnie komponuje się jako zdrowa alternatywa dla gotowych soków.

## Składniki

- 1 szt jabłko
- 1 szt pomarańcza
- 2 szt banany dojrzałe
- 40 g cukier
- 600 ml woda mineralna niegazowana
- 4 szt kostki lodu

## Przygotowanie

1. Wsypać cukier do blendera i zmielić na cukier puder przez 10-15 sekund
2. Włożyć jabłko pozbawione gniazd nasiennych (nieobrane)
3. Dodać pomarańczę obraną ze skórki i przekrojoną na pół
4. Włożyć obrane banany pokrojone na kawałki
5. Dodać 4 kostki lodu i zmiksować przez 30 sekund
6. Wlać wodę mineralną i przemieszać przez 10 sekund
7. Rozlać gotowy sok do szklanek

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wsyp 40g cukru do blendera i zmiel na najwyższych obrotach przez 10-15 sekund, aż otrzymasz cukier puder.
- *Dlaczego:* Cukier puder rozpuszcza się znacznie lepiej w zimnym napoju niż zwykły cukier kryształ.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz blendera o dużej mocy, możesz użyć gotowego cukru pudru lub rozpuścić cukier w niewielkiej ilości ciepłej wody.

**Krok 2.** Umyj jabłko pod bieżącą wodą, usuń gniazda nasienne ostrym nożem i pokrój na ćwiartki. Nie obieraj ze skórki - zawiera cenne składniki odżywcze.
- *Dlaczego:* Skórka jabłka zawiera większość witamin i błonnika, a nowoczesne blendery bez problemu ją przemiażdżą.
- *Pro tip:* Wybieraj jabłka słodkie jak Gala lub Fuji - dadą naturalną słodycz i zmniejszą potrzebę dodawania cukru.

**Krok 3.** Obierz pomarańczę ze skórki używając ostrego noża, usuń białą część (jest gorzka) i przekrój na pół. Dodaj do blendera razem z pokrojonymi jabłkami.
- *Dlaczego:* Biała część skórki pomarańczy zawiera gorzkie związki, które mogą zepsuć smak całego soku.
- *Pro tip:* Przed obraniem pomarańczy przetocz ją po blacie naciskając dłonią - będzie łatwiej się obierać i da więcej soku.

**Krok 4.** Obierz 2 dojrzałe banany i pokrój na kawałki o grubości 2-3 cm. Dodaj do blendera razem z 4 kostkami lodu i miksuj na najwyższych obrotach przez 30 sekund.
- *Dlaczego:* Banany nadają kremową konsystencję, a kostki lodu chłodzą napój i pomagają w rozdrobnieniu składników.
- *Pro tip:* Im dojrzalsze banany (z brązowymi plamkami), tym słodszy będzie sok - możesz wtedy zmniejszyć ilość cukru.

**Krok 5.** Wlej 600ml zimnej wody mineralnej niegazowanej do blendera i przemieszaj na niskich obrotach przez 10 sekund. Spróbuj i w razie potrzeby dosłódź.
- *Dlaczego:* Długie miksowanie z wodą spowodowałoby spienienie soku, dlatego wystarczy krótkie przemieszanie.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz gęstsze soki, zmniejsz ilość wody do 400-500ml, a jeśli preferujesz rzadsze - dodaj więcej wody do smaku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 0.8 g |
| Węglowodany | 21.5 g |
| Cukry | 18 g |
| Tłuszcze | 0.2 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 2 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sok bez cukru?**

Tak, szczególnie jeśli używasz bardzo dojrzałych bananów i słodkich jabłek. Możesz też zastąpić cukier miodem lub syropem klonowym.

**Na jak długo można przechować gotowy sok?**

Najlepiej wypić od razu. W lodówce można przechować maksymalnie 24 godziny w szczelnie zamkniętym pojemniku.

**Czy można zamrozić składniki wcześniej?**

Tak, pokrojone owoce można zamrozić. Zamrożone banany nadadzą sokowi kremową konsystencję jak w smoothie.

**Jakie inne owoce można dodać?**

Świetnie sprawdzą się mango, brzoskwinie, truskawki lub ananas. Pamiętaj o dostosowaniu ilości cukru do słodkości owoców.

**Dlaczego sok rozwarstwiał się po postaniu?**

To naturalne zjawisko. Przed piciem wystarczy przemieszać łyżką lub wstrząsnąć pojemnikiem.

**Czy można użyć wody kranowej zamiast mineralnej?**

Tak, ale woda mineralna nadaje lepszy smak. Jeśli używasz wody kranowej, upewnij się, że jest dobrze schłodzona.