---
slug: sok-z-zielonej-pietruszki-z-miodem
title: "Sok z zielonej pietruszki z miodem"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "smoothie"]
---

# Sok z zielonej pietruszki z miodem

Odżywczy sok z natki pietruszki wzbogacony miodem i owocami. Napój zawiera witaminy z pietruszki, naturalny cukier z miodu oraz błonnik z banana i pomarańczy. Idealny jako zdrowy start dnia lub energetyzująca przekąska.

## Składniki

- 10 gałązek natka pietruszki (tylko liście)
- 800 ml woda mineralna niegazowana
- 75 g miód
- 1 szt banan (pokrojony na kawałki)
- 1 szt pomarańcza (bez białych skórek, pokrojona na cztery części)

## Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki oprócz wody, zmiksować 2 minuty.
2. Dodać wodę, wymieszać przez 13 sekund.
3. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj natkę pietruszki pod zimną wodą i osusz. Obierz liście z łodyżek, pozostawiając tylko zielone części. Obierz banana i pokrój na kawałki 2-3 cm. Obierz pomarańczę, usuń białe skórki i pokrój na ćwiartki.
- *Dlaczego:* Dokładne oczyszczenie składników zapewnia lepszy smak i konsystencję soku, a usunięcie białych skórek pomarańczy eliminuje gorycz.
- *Pro tip:* Przed obieraniem pomarańczy przetocz ją po blacie, lekko naciskając - będzie się łatwiej obierać.

**Krok 2.** Do blendera włóż liście pietruszki, pokrojony banan, ćwiartki pomarańczy i miód. Miksuj na wysokich obrotach przez 2 minuty, aż wszystkie składniki będą dobrze rozdrobnione.
- *Dlaczego:* Długie miksowanie bez wody pozwala na lepsze połączenie składników i uwolnienie smaków, szczególnie z pietruszki.
- *Pro tip:* Jeśli miód jest skrystalizowany, lekko go podgrzej lub użyj funkcji pulsowania na początku miksowania.

**Krok 3.** Dodaj wodę mineralną i miksuj przez 13 sekund na średnich obrotach, aby wszystko dobrze się połączyło.
- *Dlaczego:* Krótkie miksowanie z wodą zapobiega nadmiernemu spienieniu i zachowuje odpowiednią konsystencję soku.
- *Pro tip:* Użyj schłodzonej wody mineralnej - sok będzie miał lepszy smak i będzie bardziej orzeźwiający.

**Krok 4.** Natychmiast podawaj sok w szklankach. Można dekorować listkami mięty lub plasterkiem pomarańczy.
- *Dlaczego:* Sok najlepiej smakuje świeży, gdyż witaminy i składniki odżywcze szybko się utleniają po kontakcie z powietrzem.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz przechować sok, przełóż go do szczelnie zamkniętego pojemnika i spożyj w ciągu 24 godzin.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 95 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 24.5 g |
| Cukry | 22 g |
| Tłuszcze | 0.3 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić miód innym słodzikiem?**

Tak, możesz użyć syropu klonowego, syropu agawy lub stevia w proszku. Dostosuj ilość do własnych preferencji smakowych.

**Jak długo można przechowywać gotowy sok?**

Sok najlepiej spożyć od razu. W lodówce w szczelnym pojemniku można go przechowywać maksymalnie 24 godziny.

**Czy mogę przefiltrować sok przez sito?**

Można, ale wtedy utracisz cenny błonnik. Jeśli preferujesz gładszą konsystencję, miksuj dłużej lub użyj mocniejszego blendera.

**Jakie są korzyści zdrowotne tego soku?**

Natka pietruszki dostarcza witaminy C, K, żelazo i antyoksydanty. Miód ma właściwości antybakteryjne, a owoce dostarczają błonnik i naturalne cukry.

**Czy mogę dodać inne owoce lub warzywa?**

Tak, możesz dodać jabłko, ogórek, imbir lub szpinak. Pamiętaj, że zmieni to smak i wartości odżywcze soku.

**Co zrobić, jeśli sok jest za gorzki?**

Dodaj więcej miodu lub banana. Możesz też zmniejszyć ilość pietruszki lub dodać więcej słodkich owoców jak jabłko czy gruszka.