---
slug: sos-cebulowy-z-suszonymi-pomidorami
title: "Sos cebulowy z suszonymi pomidorami"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["sauce"]
---

# Sos cebulowy z suszonymi pomidorami

Sos cebulowy z suszonymi pomidorami to szybki i aromatyczny dodatek do mięs. Idealnie nadaje się do pieczonych lub smażonych potraw mięsnych.

## Składniki

- 15 ml olej
- 1 głównka cebula
- 50 g pomidory suszone
- 1 opakowanie sos do pieczeni jasny knorr (zawiera glutaminian sodu i alergeny)

## Przygotowanie

1. Na rozgrzanym oleju podsmaż pokrojoną w plastry cebulę i dodaj plastry suszonych pomidorów.
2. Zalej zimną wodą, dodaj proszek z opakowania sosu Knorr, wymieszaj i gotuj 2 minuty.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Nalej 15 ml oleju do patelni i rozgrzej na średnim ogniu. Pokrój cebulę w cienkie plastry i podsmaż przez 5 minut, aż zmięknie. Dodaj plastry suszonych pomidorów i mieszaj przez kolejną minutę.
- *Dlaczego:* Podsmażenie cebuli wydobywa jej naturalne cukry i wzbogaca smak sosu.
- *Pro tip:* Nie przesmażaj cebuli – powinna być miękka, ale nie skwierczona.

**Krok 2.** Wlej 200 ml zimnej wody do patelni, dodaj zawartość opakowania sosu Knorr i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 2 minuty, nie dopuszczając do wyparowania całej wody.
- *Dlaczego:* Proszek zawiera zagęszczacze, które działają podczas gotowania, nadając sosowi odpowiednią konsystencję.
- *Pro tip:* Mieszaj cały czas, by proszek nie utworzył grudek na dnie patelni.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 95 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 8.3 g |
| Cukry | 5.2 g |
| Tłuszcze | 6.5 g |
| Błonnik | 1.4 g |
| Sód | 780 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżych pomidorów zamiast suszonych?**

Tak, ale sos będzie mniej intensywny w smaku. Suszone pomidory mają skoncentrowany aromat, którego trudno osiągnąć świeżymi.

**Jak przechowywać resztki sosu?**

Przelej do szczelnego słoika i przechowuj w lodówce do 3 dni. Przed użyciem podgrzej na patelni lub w mikrofalówce.

**Czy sos można zamrozić?**

Tak, sos dobrze mrozi się do 1 miesiąca. Rozmroź w lodówce przed ponownym podgrzaniem.

**Czy sos jest wegański?**

Nie, ponieważ zawiera składniki pochodzenia zwierzęcego w proszku Knorr. Aby był wegański, użyj wegańskiego proszku do sosów.