---
slug: sos-czosnkowo-ziolowy-do-pizzy
title: "SOS CZOSNKOWO-ZIOŁOWY do pizzy"
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["sauce", "dip"]
---

# SOS CZOSNKOWO-ZIOŁOWY do pizzy

Sos czosnkowo-ziołowy to klasyczny dodatek do pizzy, który można przygotować w zaledwie kilka minut. Łączy w sobie intensywny smak czosnku z delikatnymi ziołami i kremową konsystencją. Idealny jako dip do pizzy, frytek lub warzyw.

## Składniki

- 1 opakowanie sos sałatkowy koperkowo-ziołowy
- 2 g cukier
- 120 g jogurt naturalny gęsty
- 60 g majonez
- 5 ząbek czosnek
- 1 szczypta pieprz
- 1 szczypta sól

## Przygotowanie

1. Obierz i drobno posiekaj czosnek.
2. W misce połącz posiekany czosnek z jogurtem naturalnym.
3. Dodaj majonez, zawartość opakowania sosu sałatkowego, cukier, sól i pieprz.
4. Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji. Dopraw do smaku.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz 5 ząbków czosnku z łupinek i drobno posiekaj nożem na desce do krojenia. Czosnek powinien być pokrojony na bardzo małe kawałeczki.
- *Dlaczego:* Drobno pokrojony czosnek lepiej uwalnia swój aromat i łączy się z pozostałymi składnikami, nie pozostawiając dużych kawałków w sosie.
- *Pro tip:* Aby łatwiej obrać czosnek, lekko go przygnieć bokiem noża - łupinka sama się oddzieli.

**Krok 2.** W średniej misce umieść 120g gęstego jogurtu naturalnego i dodaj posiekany czosnek. Wymieszaj łyżką.
- *Dlaczego:* Jogurt stanowi bazę sosu i pomaga równomiernie rozprowadzić czosnek po całej masie.
- *Pro tip:* Użyj jogurtu greckiego lub naturalnego bez dodatków - będzie gęstszy i bardziej kremowy.

**Krok 3.** Dodaj 60g majonezu, całą zawartość opakowania sosu sałatkowego koperkowo-ziołowego, 2g cukru oraz po szczypcie soli i pieprzu.
- *Dlaczego:* Majonez nadaje sosowi kremowości, cukier łagodzi ostrość czosnku, a sól i pieprz wydobywają smaki pozostałych składników.
- *Pro tip:* Dodawaj składniki stopniowo i mieszaj po każdym dodatku - sos będzie bardziej jednolity.

**Krok 4.** Energicznie wymieszaj wszystkie składniki łyżką przez około 1-2 minuty do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą lub pieprzem.
- *Dlaczego:* Dokładne wymieszenie zapewnia równomierny rozkład smaków i odpowiednią konsystencję sosu.
- *Pro tip:* Jeśli sos jest za gęsty, dodaj odrobinę mleka. Gotowy sos przechowuj w lodówce - na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 2.5 g |
| Węglowodany | 3.2 g |
| Cukry | 2.1 g |
| Tłuszcze | 7.8 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Sód | 280 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jak długo można przechowywać sos w lodówce?**

Sos można przechowywać w lodówce do 3-4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej.

**Czy można zmienić konsystencję sosu?**

Tak, jeśli sos jest za gęsty, dodaj odrobinę mleka. Jeśli za rzadki, dodaj więcej jogurtu lub majonezu.

**Czy można zastąpić sos sałatkowy czymś innym?**

Można użyć suszonych ziół prowansalskich (1 łyżeczka) lub mieszanki kopru, pietruszki i szczypiorku.

**Do czego jeszcze można podawać ten sos?**

Sos świetnie smakuje z frytkami, warzywami do dipowania, grillowanym mięsem lub jako dodatek do kanapek.

**Czy można zmniejszyć intensywność czosnku?**

Tak, użyj mniej ząbków czosnku (2-3 zamiast 5) lub dodaj więcej jogurtu, aby złagodzić smak.

**Czy sos można zamrozić?**

Nie zaleca się zamrażania tego sosu, gdyż jogurt i majonez mogą się rozdzielić po rozmrożeniu.