---
slug: sos-czosnkowy-na-jogurcie
title: "Sos czosnkowy na jogurcie"
servings: 3
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["sauce", "appetizer", "side_dish"]
---

# Sos czosnkowy na jogurcie

Lekki i aromatyczny sos czosnkowy na jogurcie to idealne połączenie świeżości i intensywnego smaku. Doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, ryżem lub warzywami. Niskokaloryczny i szybki w przygotowaniu.

## Składniki

- 10 g czosnek
- 180 g jogurt naturalny 1,5% tłuszczu
- 10 g cytryna (użyj soku)

## Przygotowanie

1. Przeciskaj czosnek przez praskę do miski.
2. Dodaj jogurt i sok z cytryny.
3. Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiego sosu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź kilka ząbków czosnku, obierz je i przeciskaj przez praskę bezpośrednio do miski.
- *Dlaczego:* Przeciskanie czosnku przez praskę pozwala uwolnić jego aromatyczne olejki i równomiernie rozprowadzić smak w sosie.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz praski, możesz drobno posiekać czosnek nożem, ale efekt będzie mniej jednolity.

**Krok 2.** Do czosnku dodaj naturalny jogurt 1,5% i sok wyciśnięty z cytryny.
- *Dlaczego:* Jogurt nadaje sosowi kremową konsystencję, a sok cytrynowy przeciwdziała zbyt ostremu smakowi czosnku.
- *Pro tip:* Wyciśnij cytrynę ręcznie lub za pomocą cytrynowyciskarki, dbając o to, by nie dostały się do sosu pestki.

**Krok 3.** Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj za pomocą szpatułki lub widelca, aż sos stanie się gładki.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia jednolitą konsystencję i równomierne rozłożenie smaków.
- *Pro tip:* Jeśli sos wydaje się za gęsty, możesz go lekko rozcieńczyć wodą lub dodatkowym sokiem cytrynowym.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 45 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 3.8 g |
| Cukry | 3.1 g |
| Tłuszcze | 2.3 g |
| Błonnik | 0.2 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sos z wyprzedzeniem?**

Tak, sos można przygotować do 24 godzin wcześniej. Przechowuj go w szczelnym pojemniku w lodówce. Smak czosnku będzie intensywniejszy po odstawieniu.

**Jak przedłużyć trwałość sosu?**

Aby sos był świeży dłużej, używaj pasteryzowanego jogurtu i przechowuj go w lodówce poniżej 6°C. Najlepiej zjeść w ciągu 2 dni.

**Czy sos nadaje się do podawania z frytkami?**

Absolutnie! To świetna, zdrowsza alternatywa dla klasycznego majonezu. Świetnie komponuje się z pieczonymi lub smażonymi frytkami.