---
slug: sos-do-kebaba-czosnkowy
title: "Sos do kebaba, czosnkowy"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["sauce"]
---

# Sos do kebaba, czosnkowy

Wyrazisty sos czosnkowy to idealne uzupełnienie kebabu, ale również nachos czy tortilli. Gotuje się go w kilka minut z prostych składników, a intensywny smak czosnku podkreśla dodatek natki pietruszki.

## Składniki

- 1 ząbek ząbek czosnku
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr (lub inny gotowy sos czosnkowy)
- 150 ml jogurt (naturalny, 2% lub 3,2%)
- 150 ml majonez hellmann's babuni (lub inny majonez)
- 1 pęczek natka pietruszki (świeża, drobno posiekana)

## Przygotowanie

1. Ząbek czosnku drobno posiekaj, a następnie rozgnieć nożem na gładką pastę.
2. W misce wymieszaj sos sałatkowy czosnkowy, jogurt i majonez aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Natkę pietruszki dokładnie opłucz i drobno posiekaj.
4. Połącz wszystkie składniki, wymieszaj i odstaw na 10 minut przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź jeden ząbek czosnku, obierz go i drobno posiekaj nożem. Następnie przyłóż płaską część ostrza i mocno naciśnij, aż zmieni się w pastę.
- *Dlaczego:* Rozgniecenie czosnku uwalnia jego aromaty i zapewnia intensywniejszy smak w sosie.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz praski do czosnku, rozgniatanie nożem to skuteczna alternatywa.

**Krok 2.** Do miski wлей gotowy sos czosnkowy, dodaj jogurt i majonez, po czym dokładnie wymieszaj łyżką aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- *Dlaczego:* Wymieszanie tych składników tworzy podstawę sosu – kremową i smaczną.
- *Pro tip:* Aby sos był chłodniejszy, użyj schłodzonych składników bezpośrednio z lodówki.

**Krok 3.** Przepłucz natkę pietruszki pod bieżącą wodą, osusz ją i drobno pokrój nożem na desce.
- *Dlaczego:* Świeża natka dodaje sosowi barwy i świeżości, a także lekko zbilansuje intensywny smak czosnku.
- *Pro tip:* Można dodać też trochę kopru, jeśli wolisz bardziej wyrazisty aromat ziołowy.

**Krok 4.** Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w jednej misce, dobrze połącz i odstaw do lodówki na minimum 10 minut przed podaniem.
- *Dlaczego:* Czas odpoczynku pozwala smakom połączyć się i wzmocnić.
- *Pro tip:* Im dłużej sos stoi, tym smak jest głębszy – możesz przygotować go nawet dzień wcześniej.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 120 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 3.5 g |
| Cukry | 2.8 g |
| Tłuszcze | 10.2 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Sód | 380 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sos można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, sos czosnkowy najlepiej smakuje po kilku godzinach odpoczynku w lodówce, gdy smaki się połączą.

**Czy można zastąpić majonez innym składnikiem?**

Tak, możesz użyć kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego, aby zmniejszyć zawartość tłuszczu.

**Jak przechowywać resztki sosu?**

Przechowuj sos w szczelnym słoiku w lodówce do 3 dni. Smak czosnku z czasem się nasila.

**Czy sos jest odpowiedni dla wegetarian?**

Tak, sos jest wegetariański, ale sprawdź skład majonezu – niektóre marki mogą zawierać składniki niestosowne dla wegetarian.