---
slug: sos-do-salatki-cezara
title: "Sos do sałatki cezara"
servings: 6
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["sauce"]
---

# Sos do sałatki cezara

Sos do sałatki cezara to aromatyczna mieszanka jogurtu, musztardy i czosnku, łagodzona miodem i sokiem z cytryny. Świeże zioła nadają mu wyrazisty smak, idealny do odżywiających sałatek.

## Składniki

- 200 ml jogurt naturalny
- 10 g musztarda
- 5 g miód
- 1 pęczek natka pietruszki (do dekoracji i smaku)
- 2 ząbek czosnek (mielony lub drobno starty)
- 10 ml sok z cytryny (świeżo wyciskany)
- 0 szczypta sól (do smaku)
- 0 szczypta pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Jogurt i musztardę przełóż do małej salaterki.
2. Natkę pietruszki umyj i drobno posiekaj. Następnie dodaj do sosu.
3. Dodaj sól, pieprz, mielony czosnek, sok z cytryny i miód. Wszystko wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przełóż 200 ml naturalnego jogurtu i 10 g musztardy do małej miski, najlepiej ceramicznej lub szklanej, aby łatwo było mieszać.
- *Dlaczego:* Użycie odpowiedniej miski ułatwia mieszanie i zapobiega wyciekaniu sosu.
- *Pro tip:* Upewnij się, że miska jest sucha, by nie rozcieńczyć sosu przypadkową wodą.

**Krok 2.** Umyj natkę pietruszki pod bieżącą wodą, osusz ją ręcznikiem papierowym, a następnie drobno ją pokrój nożem na desce.
- *Dlaczego:* Czysta i sucha natka lepiej się kroi i nie rozcieńcza sosu.
- *Pro tip:* Krojąc pietruszkę, trzymaj nóż ostro i tnij jednostajnie, by sos miał spójną konsystencję.

**Krok 3.** Dodaj szczyptę soli, pieprzu, 2 ząbki mielonego czosnku, 10 ml soku z cytryny i 5 g miodu, po czym wymieszaj sos energicznie szpatułką lub mikserem ręcznym.
- *Dlaczego:* Energiczne mieszanie zapewnia jednolitą konsystencję i pełne połączenie smaków.
- *Pro tip:* Jeśli sos wydaje się za gęsty, dodaj 10–15 ml wody lub soku cytrynowego, by go rozcieńczyć.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 45 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 5.8 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 1.9 g |
| Błonnik | 0.2 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sos można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, sos można przygotować do 24 godzin wcześniej. Przechowuj go w szczelnym słoiku w lodówce.

**Jakie zioła można dodać do sosu?**

Oprócz pietruszki możesz dodać trochę natki selera lub świeżej kolendry dla oryginalnego smaku.

**Czy sos nadaje się dla wegetarian?**

Tak, sos jest wegetariański, ale upewnij się, że użyty miód pochodzi z etycznych źródeł, jeśli zależy Ci na wersji wegańskiej.

**Jak przechowywać resztki sosu?**

Zalej sos do szczelnego słoika i przechowuj w lodówce maksymalnie 3 dni. Przed użyciem ponownie wymieszaj.