---
slug: sos-do-salatki-greckiej
title: "Sos do sałatki greckiej"
servings: 12
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 5
difficulty: easy
categories: ["sauce"]
---

# Sos do sałatki greckiej

Pyszny i aromatyczny sos do sałatki greckiej, który idealnie łączy smaki wszystkich składników. Prosty w przygotowaniu, a dodatkowo aromatyzowany ziołami i cytryną.

## Składniki

- 125 ml oliwa z oliwek
- 10 g musztarda
- 6 g cukier
- 36 ml sok z cytryny
- 0 szt sól (szypta do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 0 szt bazyliia (szypta do smaku)
- 0 szt oregano (szypta do smaku)

## Przygotowanie

1. Wszystkie składniki przełóż do wysokiego naczynia lub miski, w zależności od używanego urządzenia.
2. Dodaj szczyptę soli, pieprzu, bazylii i oregano według smaku.
3. Mieszaj lub miksuj, aż sos uzyska gładką i jednolitą konsystencję.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przełóż oliwę, musztardę, cukier i sok z cytryny do wysokiego kubła miksera lub do miski, jeśli mieszasz rózgą.
- *Dlaczego:* Wysokie naczynie zapobiega rozpryskaniu się sosu podczas mieszania mikserem.
- *Pro tip:* Upewnij się, że wszystkie składniki są na wierzchu, by łatwiej je było wymieszać od razu.

**Krok 2.** Dodaj niewielką szczyptę soli, odrobinę pieprzu, bazylii i oregano – wszystko według własnego gustu.
- *Dlaczego:* Zioła i przyprawy nadają sosowi charakterystyczny grecki smak.
- *Pro tip:* Zacznij od mniejszej ilości, możesz dodać więcej później po próbie.

**Krok 3.** Miksuj mikserem albo mieszaj rózgą, aż sos stanie się gładki i dobrze połączony.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia jednolity smak i konsystencję sosu.
- *Pro tip:* Jeśli sos jest za gęsty, dodaj łyżkę wody i ponownie wymieszaj.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 0.1 g |
| Węglowodany | 3.2 g |
| Cukry | 2.8 g |
| Tłuszcze | 8 g |
| Błonnik | 0.1 g |
| Sód | 120 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy ten sos można przechowywać w lodówce?**

Tak, sos można przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce przez 3–4 dni.

**Dlaczego sos się rozwarstwił?**

Oliwa i sok cytryny naturalnie się rozdzielają. Wystarczy przed użyciem ponownie wymieszać.

**Czy można zastąpić cukier innym słodzikiem?**

Tak, można użyć miodu lub syropu klonowego, ale wtedy sos nie będzie wegański, jeśli dodasz miód.

**Jak sprawdzić, czy sos jest dobrze przygotowany?**

Sos powinien być gładki, dobrze połączony i mieć zrównoważony smak kwasowości, słodyczy i pikantności.