---
slug: sos-do-salatki-z-kurczakiem
title: "Sos do sałatki z kurczakiem"
servings: 20
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["sauce"]
---

# Sos do sałatki z kurczakiem

Pyszny i prosty sos do sałatki z kurczakiem na bazie musztardy, miodu i cytryny. Idealny na zimne dania warzywne i mięsne.

## Składniki

- 30 g musztarda
- 10 g miód
- 10 ml oliwa z oliwek
- 5 ml sok cytrynowy

## Przygotowanie

1. Musztardę przełóż do miseczki.
2. Dodaj miód i oliwę z oliwek. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Na końcu dodaj sok z cytryny i ponownie wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przełóż musztardę do małej miseczki, najlepiej z szerszym dnem, aby łatwiej było mieszać.
- *Dlaczego:* Szeroka miseczka ułatwia mieszanie i zapobiega rozlewaniu składników.
- *Pro tip:* Użyj drewnianej łyżki lub miksera ręcznego, by musztarda dobrze się rozprowadziła.

**Krok 2.** Do musztardy dodaj miód oraz oliwę z oliwek i dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej emulsji.
- *Dlaczego:* Wymieszanie oliwy z miodem i musztardą tworzy gładki, jednolity sos bez grudek.
- *Pro tip:* Dodawaj oliwę powoli, mieszając ciągle, by sos nie rozwarstwił się.

**Krok 3.** Wlej sok z cytryny i ponownie wymieszaj, aż sos stanie się jednolity i lekko puszysty.
- *Dlaczego:* Cytryna dodaje kwasowości i odświeża smak, a mieszanie utrwala emulsję.
- *Pro tip:* Jeśli sos jest za gęsty, dodaj 1 ml wody i ponownie wymieszaj.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 45 kcal |
| Białko | 0.3 g |
| Węglowodany | 3.8 g |
| Cukry | 2.9 g |
| Tłuszcze | 3.2 g |
| Błonnik | 0.1 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy ten sos można przechowywać?**

Tak, sos można przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce do 5 dni. Przed użyciem dobrze wstrząśnij lub wymieszaj.

**Czy można zastąpić sok cytrynowy octem?**

Tak, sok cytrynowy można zastąpić octem balsamicznym lub jabłkowym, ale smak będzie nieco inny.

**Dlaczego sos się rozwarstwił?**

Sos może się rozwarstwić, jeśli składniki nie były wystarczająco chłodne lub mieszano zbyt powoli. Wymieszaj ponownie lub dodaj niewielką ilość miodu jako emulgator.