---
slug: sos-do-tunczyka-a-la-tonato
title: "Sos do tuńczyka a la tonato"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["sauce"]
---

# Sos do tuńczyka a la tonato

Kremowy sos z tuńczyka z dodatkiem wódki i cytryny, aromatyzowany serem żółtym i przyprawą Knorr. Idealny do podania z rybami, warzywami lub jajkami.

## Składniki

- 1 szt przyprawa uniwersalna delikat knorr (do smaku)
- 15 ml sok z cytryny
- 100 g starty ser żółty
- 1 puszka tuńczyk w puszce
- 30 ml wódka
- 250 ml majonez hellmann's babuni

## Przygotowanie

1. Rozdrobnij tuńczyka i zetrzyj ser żółty na tarce.
2. Do miski dodaj majonez, wódkę, tuńczyka i starty ser.
3. Dopraw sos przyprawą Knorr i sokiem z cytryny, wymieszaj do smaku.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wyciśnij tuńczyka z puszki i rozłóż go widelcem na drobne kawałki. Ser żółty zetrzyj na drobnej tarce.
- *Dlaczego:* Rozdrobnienie tuńczyka zapewnia jednolitą konsystencję sosu, a starty ser lepiej się rozprowadzi.
- *Pro tip:* Użyj serka żółtego o lekkim smaku, np. edamskiego, by nie przytłoczyć sosu.

**Krok 2.** Do dużej miski przełóż majonez, dodaj wódkę, rozdrobniony tuńczyk i starty ser.
- *Dlaczego:* Łączenie składników w jednej misce zapobiega ich rozsypywaniu i ułatwia mieszanie.
- *Pro tip:* Dodawaj składniki stopniowo, zaczynając od majonezu, by łatwiej było wymieszać gładki sos.

**Krok 3.** Dodaj przyprawę Knorr i sok z cytryny, mieszaj, aż sos będzie jednolity i dobrze doprawiony.
- *Dlaczego:* Przyprawa i cytryna nadają sosi charakterystyczny smak, dlatego warto doprawiać stopniowo.
- *Pro tip:* Czuj smak co kilka sekund – łatwiej będzie dobrać intensywność smaku bez przegania.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 14.2 g |
| Węglowodany | 1.8 g |
| Cukry | 0.9 g |
| Tłuszcze | 24.6 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sos można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, sos najlepiej przygotować dzień wcześniej i przechowywać w zamkniętym słoiku w lodówce. Smaki się lepiej połączą.

**Czy można zastąpić wódkę innym alkoholem?**

Wódkę można pominąć lub zastąpić odrobiną octu balsamicznego, ale zmieni to charakter sosu.

**Jak długo sos się przechowuje?**

Sos trzyma się w lodówce do 3 dni. Przechowuj go w szczelnym pojemniku i zawsze czystą łyżką.

**Czy sos jest odpowiedni dla dzieci?**

Ze względu na zawartość alkoholu nie jest zalecany dla dzieci. Wersję bezalkoholową można przygotować bez wódki.