---
slug: sos-indyjski
title: "Sos indyjski"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["sauce"]
---

# Sos indyjski

Sos indyjski to szybki i aromatyczny dodatek idealny do mięs, ryb i warzyw. Połączenie majonezu, czosnku, curry i cebuli nadaje mu wyrazisty smak. Sos podaje się na zimno, gotowy w zaledwie 15 minut.

## Składniki

- 1 szt cebula
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr (ok. 30 g)
- 250 ml majonez
- 5 ml curry (1 łyżka)

## Przygotowanie

1. Cebulę bardzo drobno pokrój.
2. Następnie dodaj cebulę do majonezu.
3. Wsyp curry i bardzo dokładnie wymieszaj. Podawaj na zimno do mięs, ryb i warzyw.
4. Majonez wymieszaj z sosem Knorr.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pielęgnując cebulę, obetnij oba końce, zdrowo ją obrób i pokrój bardzo drobno nożem na małą kostkę.
- *Dlaczego:* Drobne pokrojenie cebuli zapewnia równomierne rozprowadzenie smaku w sosie.
- *Pro tip:* Aby zmniejszyć łzawienie, używaj ostrego noża i kroj cebulę pod bieżącą wodą lub przed chwilą w lodówce.

**Krok 2.** Przełóż drobno pokrojoną cebulę do miski i dodaj majonez, następnie delikatnie wymieszaj łyżką.
- *Dlaczego:* Wymieszanie cebuli z majonezem tworzy podstawę sosu i zapobiega komolkowatości.
- *Pro tip:* Użyj drewnianej łyżki lub szpatułki, by nie uszkodzić powierzchni miski.

**Krok 3.** Dodaj curry i dokładnie wymieszaj, aż sos będzie jednolity i aromatyczny, gotowy do podania na zimno.
- *Dlaczego:* Dokładne wymieszanie zapewnia równy kolor i intensywny smak curry w całym sosie.
- *Pro tip:* Dodawaj curry małymi porcjami, by kontrolować intensywność barwy i smaku.

**Krok 4.** Na końcu wymieszaj majonez z sosem czosnkowym Knorr, aż uzyska gładką konsystencję.
- *Dlaczego:* Połączenie obu sosów wzbogaca smak o nuty czosnkowe i dodatkowe przyprawy.
- *Pro tip:* Jeśli sos jest za gęsty, dodaj łyżkę wody lub mleka, by go rozcieńczyć.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 3.5 g |
| Cukry | 2.3 g |
| Tłuszcze | 21 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sos indyjski zawiera orzechy?**

Standardowy przepis nie zawiera orzechów, ale zawsze sprawdź etykietę sosu Knorr, ponieważ może zawierać śladowe ilości alergenów z linii produkcyjnej.

**Jak długo można przechowywać sos indyjski?**

Sos można przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce przez 3–4 dni. Przechowywanie dłużej może prowadzić do psucia się cebuli.

**Czy sos można przygotować bez cebuli?**

Cebula jest kluczowym składnikiem, ale jeśli nie lubisz jej smaku, możesz zastąpić ją cebulką szalotką lub odrobiną proszku z cebuli.

**Dlaczego sos nazywa się 'indyjski', skoro nie zawiera typowych indyjskich składników?**

Nazwa pochodzi od użycia curry, które kojarzy się z kuchnią azjatycką. W polskiej kuchni domowej 'sos indyjski' to tradycyjna nazwa takiego majonezowego sosu z curry.

**Czy sos indyjski jest wegański?**

Nie, ponieważ zawiera majonez i sos Knorr z jajkami. Aby przygotować wegańską wersję, użyj wegańskiego majonezu i wegańskiego sosu czosnkowego.